мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Яичница с салом



Добавил:  
20.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Яичница с салом - деревенсикй завтрак. Услышать утром шкворчащую сковороду с салом, луком и яйцами - значит, проснуться в хорошем настроении. Сало можно использовать с мясной прослойкой или без.

Описание приготовления:

Как приготовить яичницу с салом?
1. Сало нарежьте полосками или небольшими кубиками.
2. В сковороду выложите нарезанное сало и топите, а затем и жарьте его на средне-медленном огне. Обжаривайте сало до хрустоты или мягкости, как вы любите.
3. Луковицу (если будете использовать) почистите и нарежьте небольшими кубиками.
4. К уже обжаренному салу добавьте нарезанный лук. Огонь под сковородой, если надо, понизьте и жарьте лук, помешивая, до мягкости.
5. На сало и лук вбейте яйца, если хотите, разбейте желток и слегка перемешайте яйца в сковороде лопаточкой. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Жарьте яичницу с салом до готовности яиц. В конце приготволения добавьте измельченную зелень.
Если любите чувствовать вкус кажого продукта отдельно, то яйца вбивайте не на сало, а рядом. Кстати, яйца предварительно можно слегка взбить в миске с солью и перцем и затем вылить в сковороду.
Яичницу с салом подавайте горячей.
Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сало / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница

Ингредиенты:

  • Сало — 4-6 Ломтиков
  • Яйца — 4 Штуки
  • Соль, перец — По вкусу
  • Луковица — 1/2 Штуки (по желанию)
  • Свежая зелень — По вкусу (укроп, петрушка)

Количество порций: 2

Оценить рецепт Яичница с салом:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
куриные ножки жареные

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
что вкусное приготовить из говядины