мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сало с яйцами



Добавил:  
27.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Сало с яйцами - это еще один рецепт очень вкусной и сытной яичницы, приготовленной в домашних условиях буквально за 12-15 минут. Предупреждаю, яичница получается крайне жирной, но бесконечно вкусной.

Описание приготовления:

Приготовить сало с яйцами очень просто. Никакими принципиальными кулинарными знаниями обладать не требуется, чтобы пожарить великолепную яичницу. Самое важное, что нужно помнить, что сало мы обжариваем первым и без масла! Сало выделяет жир, становится более прозрачным и золотистым, тогда мы разбиваем на сковороду яйца и распределяем белок по сковороде, чтоб он хорошенько прожарился. Солить яичницу следует очень аккуратно (зависит от степени солености сала), перчим по вкусу. Подаем яичницу с кусочком хлеба, лаваша или блинчика.

Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сало / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • Сало — 150 Грамм
  • Яйца — 4 Штуки
  • Свежая зелень — - По вкусу
  • Соль, перец, базилик — - По вкусу
  • Свежий лаваш или хлеб — - По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Сало с яйцами"

Сало с яйцами - фото шаг 1
На сковородке без масло обжариваем сало. Делаем это быстренько на самом сильном огне.
Сало с яйцами - фото шаг 2
Переворачиваем.
Сало с яйцами - фото шаг 3
Когда сало хорошенько покоптилось, стало прозрачным и золотистым, разбиваем яйца. По вкусу солим, перчим, посыпаем приправами. И обжариваем до готовности (какая Вам лично больше нравится). Я кусочки сала передвигаю, чтоб белок равномерно разошелся по сковороде и хорошенько прожарился.
Сало с яйцами - фото шаг 4
Готовую яичницу выкладываю на тарелочку (на тарелочке у меня уже обычно лежит либо лаваш, либо блин), посыпаю свежей зеленью и подаю к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сало с яйцами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
салаты с крабовым мясом

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
джем из клубники в мультиварке