мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Яичница с картошкой



Добавил:  
20.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Яичница с картошкой удовлетворит утренние потребности в еде любого мужчины. К ней подойдет репчатый или зеленый лук, петрушка. Сделайте еще крепкий кофе и замечательное начало дня обеспечено!

Описание приготовления:

Для яичницы с картошкой используйте молодую маленькую картошку, отлично подойдет красная. Если желаете, можете ее предварительно отварить, останется лишь слегка обжарить. Я именно так и сделаю. Хотя молодую картошку можно просто сразу обжаривать. Чистить такой картофель не надо, просто хорошенько промойте жестко щеткой для посуды.
Итак, как приготовить яичницу с картошкой?
1. Картошку промойте, разрежьте дольками или напополам. Отварите картофель в подсоленной воде почти до готовности. Желательно, чтобы картошка была достаточно упругой, но готовой.
2. Луковицу почистите, наржьте тонкими полукольцами.
3. В сковороде разогрейте растительное масло.
4. Обжарьте, помешивая, лук до мягкости. Добавьте отваренный картофель.
5. Картофель жарьте до золотистого цвета.
6. Яйца в мисочке слегка взбейте венчиком или вилочкой, добавьте к ним соль и перец. Затем вылейте к картошке.
7. Жарьте яичницу с картошкой до готовности яиц.
8. Готовое блюдо украсьте промытой и измельченной петрушкой.
Яичница с картошкой готова!
Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница

Ингредиенты:

  • Картошка — 4-5 Штук (маленькая)
  • Яйца — 2-3 Штук
  • Луковица — 1 Штука (маленькая)
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
  • Петрушка свежая — По вкусу

Количество порций: 1-2

Оценить рецепт Яичница с картошкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов фаршированных овощей и мяса - готовим вкусно с Povar.ru
рецепты судака

Тысячи качественных фотографий готовых блюд, а так же рецепты с фото инструкциями по приготовлению.
морской коктейль в мультиварке рецепты