Главная / Каталог рецептов / Закуски / Яичница / Блюда на пару / Яичница на пару

Яичница на пару

DianaV

02.07.2014
Время приготовления: 15 мин

Яичница на пару готовится просто. На водяную баню (кастрюлю с кипящей водой) ставим сковороду так, чтобы ее дно не касалось воды, вбиваем в нее яйца и жарим до готовности. Воздушный результат!

Описание приготовления:

Как приготовить яичницу на пару?
1. Налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. Кастрюля водой должна быть наполнена наполовину. Доведите воду до кипения, затем поставьте на кастрюлю сковороду. Следите за тем, чтобы вода не касалась дна сковороды.
2. Яйца вбейте в миску, добавьте щепотку соли, если хотите и перца, и взбейте яйца венчиком или вилочкой.
3. В сковороду выложите кусочек сливочного масла. Пусть оно растопится. При помощи лопаточки смажьте тающим маслом всю поверхность сковороды.
4. Огонь под кастрюлей понизьте и влейте яичную смесь в сковороду.
5. Яичницу на пару жарьте примерно минут 10. Если хотите добиться быстрого результата, нескоько раз в процессе жарки помешайте яйца.
Подавайте яичницу с тостом, хлебом, свежими овощами, мясными изделиями на завтрак.
Яичница на пару готова!
Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Закуски / Яичница / Блюда на пару