Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке / Вкусные котлеты из свинины

Вкусные котлеты из свинины

Обновлен : Даша Петрова

07.11.2014
Время приготовления: 30 мин

Хочу вам рассказать, как я готовлю вкусные котлеты из свинины в домашних условиях. Это легко и просто, а котлеты получаются по-настоящему вкусными и сочными. Так что рекомендую этот рецепт и вам!

Описание приготовления:

Конечно же, как мне кажется, сколько людей - столько и мнений. даже относительно котлет - каждая хозяйка их готовит по-своему. Так что я думаю, стоит ознакомиться с этим простым рецептом вкусных котлет из свинины, а там уже экспериментировать. Например, лук и морковку можно предварительно обжарить, а хлеб замачивать не в воде, а в бульоне или молоке. Словом, расскажу, как сделать вкусные котлеты из свинины по-моему, а вы уже сами решайте, что добавить, а что убрать. Удачи!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свинина 400 Грамм
Лук 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Батон 2 Ломтика
Специи По вкусу
Панировочные сухари По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Вкусные котлеты из свинины"

1. В мясорубке перекрутим мясо, морковь и лук. Хлеб замачиваем в воде, и тоже добавим к фаршу. Сюда же - яйцо и специи по вкусу.

2. Теперь влажными руками формируем котлетки и обваливаем их в сухарях.

3. Обжарим на растительном масле в разогретой сковороде на среднем огне. Жарить надо по минут 8 с каждой стороны. Я обычно сначала обжариваю на средне-высоком огне до коричнево-золотистой корочки с двух сторон, потом добавляю чуть более полустакана кипяченой воды или бульона, накрываю крышкой и оставляю на средне-медленном огне тушиться на минут 12-15. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вкусные котлеты из свинины