мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Вегетарианский суп харчо

Вегетарианский суп харчо



Приготовил:  
04.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Насыщенный, безумно вкусный и ароматный суп харчо теперь и для приверженцев вегетарианства. Смотрим рецепт вегетарианского супа харчо и записываем себе в поваренную книгу.

Описание приготовления:

Чтобы у нас получился вкусный суп харчо (и это неважно, вегетарианский или обычный) - добавляем побольше зелени и специй: петрушка, кинза, душистый перец, хмели-сунели. Главный секрет в приготовлении вегетарианского супа харчо - ткемали. Если можно - замените томатную пасту на пол стакана этой прекрасной приправы.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы / Харчо
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Рис — 0,5 Стакана
  • Вода — 2,5 Литра
  • Картошка  — 2-3 Штук
  • Лук — 2-3 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Грецкие орехи — 0,5 Стакана
  • Томатная паста  — 1-2 Ст. ложек
  • Зелень, специи — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Вегетарианский суп харчо"

Вегетарианский суп харчо - фото шаг 1
Картошку отварите в мундирах, почистите.
Вегетарианский суп харчо - фото шаг 2
Рис промойте и поставьте вариться минут 20.
Вегетарианский суп харчо - фото шаг 3
Пока рис варится, готовим другие овощи. Лук и чеснок мелко режем.
Вегетарианский суп харчо - фото шаг 4
Морковку трем на терке.
Вегетарианский суп харчо - фото шаг 5
На разогретой сковороде в масле обжариваем томатную пасту (ткемали) минут 5.
Вегетарианский суп харчо - фото шаг 6
Добавляем лук и чеснок.
Вегетарианский суп харчо - фото шаг 7
Обжариваем минуты 3, помешивая.
Вегетарианский суп харчо - фото шаг 8
Орехи можно в блендере измельчить.
Вегетарианский суп харчо - фото шаг 9
Выкладываем к овощам на сковороду орехи, морковку, специи.
Вегетарианский суп харчо - фото шаг 10
Минут 5 все обжарили - добавили зажарку к рису.
Вегетарианский суп харчо - фото шаг 11
Картошку отварную порезали кубиками и в суп.
Вегетарианский суп харчо - фото шаг 12
В готовый вегетарианский суп харчо добавляем рубленую зелень. Варим минуты 3. Вот и все. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вегетарианский суп харчо:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 20
Похожий видеорецепт "Вегетарианский суп харчо"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Катя 09.12.2016 13:19 «Ответить

Приготовила сегодня этот суп. И хочу сказать огромное спасибо, очень вкусный, ароматный, насыщенный, просто супер. Маме моей тоже очень понравилось, она просила передать автору супа слова благодарности, вот я и пишу. Уже сохранила рецепт у себя, на будущее, так как в дальнейшем обязательно буду его готовить. Еще раз спасибо.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
рецепты компота из крыжовника на зиму

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
как приготовить пиццу в домашних условиях пошаговый рецепт
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти