мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Вегетарианский борщ

Вегетарианский борщ



Добавил:  
05.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Вегетарианский борщ можно приготовить как говорится "из топора".
Главный шаг - обжарить лук на растительном масле, это придаст борщу аромат и вкус. Ну еще нужна капуста! Все остальное - по вкусу!


Описание приготовления:

Вегетарианский борщ можно готовить как с белой, так и с красной капустой. Вместо соевого соуса можно добавлять томатную пасту, или заливать подготовленные овощи не водой, а разведенным томатным соком. Обжаривать овощи можно сразу в кастрюле с толстым дном. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы / Борщ
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста — 250 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Грибы — 100 Грамм
  • Перец сладкий — 1/2 Штуки
  • Фасоль — 70 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Вода — 1,5 Литра
  • Соевый соус — 2 Чайных ложки
  • Масло постное — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Вегетарианский борщ"

Вегетарианский борщ - фото шаг 1
Нарезать овощи: морковь, грибы, капусту, перец, зеленую фасоль.
Вегетарианский борщ - фото шаг 2
Лук и чеснок обжарить до прозрачности.
Вегетарианский борщ - фото шаг 3
Затем добавьте нарезанные овощи.
Вегетарианский борщ - фото шаг 4
Обжаривайте овощи примерно 5 минут.
Вегетарианский борщ - фото шаг 5
Переложите все в кастрюлю и добавьте воду.
Вегетарианский борщ - фото шаг 6
Добавьте соевый соус или томатную пасту.
Вегетарианский борщ - фото шаг 7
Посолите и поперчите суп.
Вегетарианский борщ - фото шаг 8
Борщ доведите до кипения и варите на слабом огне 12-15 минут.
Вегетарианский борщ - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вегетарианский борщ:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
толченая картошка с тефтелями

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
салат из груши с сыром