мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ватрушки с творогом




Приготовил:  
04.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите сделать что-то вкусненькое, несложное, да еще и не лишенное пользы? Тогда вот вам пошаговая инструкция, как приготовить ватрушки с творогом в домашних условиях. Надеюсь, что вы оцените рецепт.

Описание приготовления:

Это не совсем классический вариант ватрушек, так как начинка дополнена изюмом. При желании вы можете сделать ватрушки с цукатами или цедрой цитрусовых, например, а также с фруктами или ягодами. Это прекрасное сочетание полезного творога и сладкого, воздушного теста, от которого просто невозможно оторваться. Запоминайте и обязательно повторите на своей кухне рецепт.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Булочки / Ватрушки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 Штуки (+ 2 желтка в начинку и 1 для смазывания)
  • Сахар — 110 Грамм (+ по вкусу в начинку)
  • Вода — 450 Миллилитров
  • Дрожжи — 2 Чайных ложки
  • Растительное масло — 4 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Мука — 900-950 Грамм
  • Творог — 500 Грамм
  • Изюм — 200 Грамм

Количество порций: 25-30

Как приготовить "Ватрушки с творогом"

Ватрушки с творогом - фото шаг 1
1. В глубокой мисочке соедините теплую воду с ложкой сахара и дрожжами. Добавьте 2 ложки муки, оставьте минут на 10.
Ватрушки с творогом - фото шаг 2
2. Яйца взбейте с остальным сахаром и солью. Добавьте в опару. Всыпьте просеянную муку, влейте растительное масло без запаха и замесите однородное тесто.
Ватрушки с творогом - фото шаг 3
3. Оставьте его подходить в тепле на часик.
Ватрушки с творогом - фото шаг 4
4. После разделите на небольшие кусочки размером с маленькое яблоко. Скатайте в шарики и оставьте еще минут на 10-15.
Ватрушки с творогом - фото шаг 5
5. Выложите на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом. Сделайте углубление в центре с помощью стакана.
Ватрушки с творогом - фото шаг 6
6. Для приготовления начинки соедините творог с предварительно замоченным и обсушенным изюмом. По вкусу добавьте сахар и 2 желтка. Все тщательно перемешайте.
Ватрушки с творогом - фото шаг 7
7. Возьмите немного начинки, скатайте в шарик и выложите в центр.
Ватрушки с творогом - фото шаг 8
8. Взбейте желток (можно яйцо целиком), смажьте ватрушки со всех сторон. Отправьте в разогретую до 210 градусов духовку и выпекайте около 15 минут до румяности. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Ватрушки с творогом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Ватрушки с творогом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
рецепт спагетти с фаршем

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
цуккини рецепты