мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вареники с черникой



Добавил:  
30.08.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень вкусные, красивые, сытные - вареники с черникой, готовятся легко и быстро! Знакомьтесь!

Описание приготовления:

Вареники с черникой готовятся достаточно просто и быстро. В рецепте нет чего-то сверх нового и тяжелого. Интересно только готовится тесто, так как вареники после варки увеличатся в два раза! Для это добавляется сода. Обычно добавляю 2 столовые ложки соды, но в рецепте указала 1 ложку. Если желаете такого же эффекта как на фото, тогда добавляйте 2 ложки соды и 1 ложку уксуса, а не половину.

Желаю удачи и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
География кухни: Украинская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 Штуки
  • Молоко — 0,5 Литра
  • Соль — 1/3 Чайных ложки
  • Сода — 1 Ст. ложка
  • Уксус — 1/2 Чайных ложки
  • Мука — 2 Стакана
  • Черника — 300-500 Грамм
  • Сахар — 5 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Вареники с черникой"

Вареники с черникой - фото шаг 1
Сначала следует замесить тесто. Для этого в кастрюле замешать два яйца и молоко, затем добавить соль, соду и уксус. Далее засыпать муку и вымесить эластичное тесто.
Вареники с черникой - фото шаг 2
Рассатать большую лепешку.
Вареники с черникой - фото шаг 3
При помощи кружки сформировать кружочки.
Вареники с черникой - фото шаг 4
В центр каждого кружочка кладем начинку из черники и сахара.
Вареники с черникой - фото шаг 5
Чем больше начинки тем вкусней! Затем залепливаем вареник.
Вареники с черникой - фото шаг 6
Когда вареники слеплены, ставим воду на самый сильный огонь и ждем пока она закипит.
Вареники с черникой - фото шаг 7
В кипящую воду закидываем вареники.
Вареники с черникой - фото шаг 8
Вареники варить около 7 минут, пока они не всплывут. Вареники по данному рецепту должны увеличиться вдвое.
Вареники с черникой - фото шаг 9
При подаче вареники смазать маслом.

Оценить рецепт Вареники с черникой:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 50

Подборки рецептов:

Комментарии :

Алла 01.12.2013 23:11 «Ответить

Я готовлю все вареники на дрожжевом тесте

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
мария 16.03.2014 17:40 «Ответить

я добавила в это тесто еще полтора стакана муки и соды я ложила не целую сталовую ложку а чуть больше половины, получились замечательные мягенькие, пышненькие вареники!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ольга 29.06.2014 19:38 «Ответить

2 стаканов муки мне не хватило для такого количества молока. Добавила где-то 3,5 стакан

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анжелика Коркушко 01.07.2015 15:52 «Ответить

На такое кол-во муки слишком много молока. Необходимо на половину убавить молоко, или добавить муки.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
отбивные

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
блюда из куриной грудки
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти