мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вареники с черникой



Добавил:  
30.08.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень вкусные, красивые, сытные - вареники с черникой, готовятся легко и быстро! Знакомьтесь!

Описание приготовления:

Вареники с черникой готовятся достаточно просто и быстро. В рецепте нет чего-то сверх нового и тяжелого. Интересно только готовится тесто, так как вареники после варки увеличатся в два раза! Для это добавляется сода. Обычно добавляю 2 столовые ложки соды, но в рецепте указала 1 ложку. Если желаете такого же эффекта как на фото, тогда добавляйте 2 ложки соды и 1 ложку уксуса, а не половину.

Желаю удачи и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
География кухни: Украинская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 Штуки
  • Молоко — 0,5 Литра
  • Соль — 1/3 Чайных ложки
  • Сода — 1 Ст. ложка
  • Уксус — 1/2 Чайных ложки
  • Мука — 2 Стакана
  • Черника — 300-500 Грамм
  • Сахар — 5 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Вареники с черникой"

Вареники с черникой - фото шаг 1
Сначала следует замесить тесто. Для этого в кастрюле замешать два яйца и молоко, затем добавить соль, соду и уксус. Далее засыпать муку и вымесить эластичное тесто.
Вареники с черникой - фото шаг 2
Рассатать большую лепешку.
Вареники с черникой - фото шаг 3
При помощи кружки сформировать кружочки.
Вареники с черникой - фото шаг 4
В центр каждого кружочка кладем начинку из черники и сахара.
Вареники с черникой - фото шаг 5
Чем больше начинки тем вкусней! Затем залепливаем вареник.
Вареники с черникой - фото шаг 6
Когда вареники слеплены, ставим воду на самый сильный огонь и ждем пока она закипит.
Вареники с черникой - фото шаг 7
В кипящую воду закидываем вареники.
Вареники с черникой - фото шаг 8
Вареники варить около 7 минут, пока они не всплывут. Вареники по данному рецепту должны увеличиться вдвое.
Вареники с черникой - фото шаг 9
При подаче вареники смазать маслом.

Оценить рецепт Вареники с черникой:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 50

Подборки рецептов:

Комментарии :

Алла 01.12.2013 23:11 «Ответить

Я готовлю все вареники на дрожжевом тесте

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
мария 16.03.2014 17:40 «Ответить

я добавила в это тесто еще полтора стакана муки и соды я ложила не целую сталовую ложку а чуть больше половины, получились замечательные мягенькие, пышненькие вареники!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ольга 29.06.2014 19:38 «Ответить

2 стаканов муки мне не хватило для такого количества молока. Добавила где-то 3,5 стакан

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анжелика Коркушко 01.07.2015 15:52 «Ответить

На такое кол-во муки слишком много молока. Необходимо на половину убавить молоко, или добавить муки.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
отбивные

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
блюда из куриной грудки