мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Яблоки / Ягоды / Брусника / Варенье из брусники с яблоками

Варенье из брусники с яблоками



Добавил:  
10.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

У этого варенья довольно интересный, немного пряный вкус с кислинкой и потрясающий, ни с чем не сравнимый, аромат. Настоящее солнечное лакомство, которое будет радовать вас на протяжении всей зимы.

Описание приготовления:

В еде я очень люблю всякие необычные сочетания, поэтому стараюсь в любом блюде проявить фантазию и придумать что-то интересное и необычное. Этот рецепт приготовления варенья из брусники с яблоками, как раз относится к числу таких экспериментов, и, кстати, весьма удачных. Дело в том, что мне не очень нравится слишком сладкое варенье, поэтому здесь я решила добавить немного кислинки с помощью брусники, а если подобрать кислый сорт яблок, то получится отличное варенье с терпким, но все же приятным вкусом. Оно подойдет для начинки в пироги или пирожки, а к чаю вообще станет отличным дополнением, так что обязательно попробуйте приготовить варенье из брусники с яблоками в домашних условиях, это очень просто.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Ягоды / Брусника
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Яблоки  — 3 Литра (очищенные и нарезанные)
  • Брусника  — 3 Литра
  • Сахар  — 3 Килограмма
  • Гвоздика  — 3 Штуки
  • Корица  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5

Как приготовить "Варенье из брусники с яблоками"

Варенье из брусники с яблоками - фото шаг 1
Для начала очищаем яблоки от кожуры, удаляем из них сердцевину и нарезам на небольшие кусочки. Выкладываем яблоки в глубокую посуду и засыпаем их брусникой (промытой), наверх высыпаем сахар и оставляем все на несколько часов.
Варенье из брусники с яблоками - фото шаг 2
Как только сахар немного подтает, а яблоки пустят сок, ставим посуду с ягодами и фруктами на огонь.
Варенье из брусники с яблоками - фото шаг 3
Помешивая, доводим массу до кипения, варим минут 5, затем снимаем с огня. Примерно через 12 часов опять ставим на огонь, добавляем гвоздику и корицу и снова доводим до кипения.
Варенье из брусники с яблоками - фото шаг 4
Выкладываем горячее варенье в стерилизованные банки (у меня получилось 5 литров) и закатываем их.

Оценить рецепт Варенье из брусники с яблоками:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 33

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
шарлотка на молоке

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
филе индейки со сливками в мультиварке