мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Вафельные трубочки с кремом

Вафельные трубочки с кремом



Добавил:  
25.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Муж порадовал меня на Новый год и подарил электрическую вафельницу. Помню, в детстве у нас была такая советская, тяжёлая техника, но эта совсем не такая. Я решила опробовать её с разными рецептами.

Описание приготовления:

Мы будем делать с вами волшебный хрустящий десерт. Ниже вы прочтете, как приготовить вафельные трубочки с кремом. Начинка будет с заварным шоколадным кремом. По моему мнению, она идеально подходит для этого теста. На праздничном столе такое блюдо будет смотреться очень красиво, да и дети будут рады.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Вафли / Трубочки

Ингредиенты:

  • Сахар — 370 Грамм
  • Сливочное масло — 275 Грамм
  • Мука — 280 Грамм
  • Шоколад — 75 Грамм
  • Молоко — 400 Миллилитров
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Желтки — 6 Штук

Количество порций: 12-15

Как приготовить "Вафельные трубочки с кремом"

Вафельные трубочки с кремом - фото шаг 1
Для начала приготовьте крем. Желтки взбейте со 120 г. сахара блендером. Всыпьте в массу 80 г. муки, перемешайте до единой консистенции.
Вафельные трубочки с кремом - фото шаг 2
В кастрюле доведите до кипения молоко, влейте его в желтковую массу, постоянно помешивая венчиком.
Вафельные трубочки с кремом - фото шаг 3
Далее поставьте будущий крем в кастрюльке на сильный огонь. Доведите его до кипения, постоянно помешивая, и сразу выключите. Добавьте 75 г. масла небольшими порциями, а потом всыпьте измельчённый шоколад. Перемешайте и остудите крем.
Вафельные трубочки с кремом - фото шаг 4
Теперь приготовьте вафли. Яйца взбейте с 250 г. сахара, 200 г. муки и 200 г. масла. Замесите тесто, выпекайте вафли в вафельнице, выливая тесто по 1 ст. ложке на штуку. Вафельницу немного смажьте маслом.
Вафельные трубочки с кремом - фото шаг 5
Из горячих вафель скрутите конусы. Остудите их, а потом наполните кремом и украсьте по желанию. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Вафельные трубочки с кремом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
салат с ветчиной и сыром

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
шашлык из говядины рецепт