Универсальное тесто для выпечки
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бывают моменты, когда нужно сделать в один день пирожки или булочки, рулеты, пиццу и прочие виды выпечки, вот тогда мне на выручку приходит рецепт, как приготовить универсальное тесто для выпечки.
Описание приготовления:
Тесто получается мягким и эластичным, готовая выпечка с ним всегда получается воздушной, легкой и даже после остывания не превращается в камень. Такое тесто можно приготовить заранее и заморозить, а затем использовать по необходимости. Оно отлично подойдет для пышных и воздушных пирогов, а также для пиццы, в этом случае его следует раскатать, как можно тоньше.Ингредиенты:
- Сухие дрожжи — 1 Ст. ложка
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 2 Чайных ложки
- Подсолнечное масло — 1/2 Стакана
- Вода очищенная — 2 Стакана
- Мука — 6-7 Стаканов
Количество порций: 5-6
Как приготовить "Универсальное тесто для выпечки"
1. В миску кладу сухие дрожжи, добавляю сахарный песок, соль и 1 стакан муки, перемешиваю и вливаю подсолнечное масло.
2. Ложкой перемешиваю полученную массу, по виду и консистенции она напоминает жидкую кашу.
3. Очищенную воду нагреваю до 30 градусов по Цельсию и тонкой струйкой вливаю ее к основной массе, перемешиваю, чтобы не было комочков.
4. Оставшуюся муку просеиваю и порционно добавляю, замешиваю тесто. Оно получается мягким и не липнет к рукам.
5. Оставляю его при комнатной температуре на 1 час, а затем либо разделяю на части и отправляю в морозильную камеру, либо обминаю и приступаю к приготовлению.
Оценить рецепт Универсальное тесто для выпечки:
3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Простые оладьи из кабачков
Постная шарлотка с яблоками
"Кучерявый" пирог
Тесто для австрийского штруделя
Тесто из творога
Простые оладьи из кабачков
Постная шарлотка с яблоками
"Кучерявый" пирог
Тесто для австрийского штруделя
Тесто из творога
Похожие рецепты:
Добавить свой комментарий:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
