мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Уха с брокколи



Добавил:  
03.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Приготовьте своим родным легкую уху с брокколи - это очень вкусное, полезное и ароматнаое первое блюдо. А еще такая уха готовится очень быстро и легко, так что вся семья без труда будет накормлена.

Описание приготовления:

Уха мне нравится тем, что ее можно приготовить из, так сказать, рыбных отходов: головы, хребта, хвоста. Такая уха получается тоже очень вкусной, а бульон — наваристым. Сегодня хочу поделится с вами рецептом приготовления ухи с брокколи. Такая уха получается очень вкусной, легкой и полезной, да еще и идеальной для тех, кто бережет фигуру.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Брокколи
Блюдо: Супы / Уха

Ингредиенты:

  • Красная рыба — 300 Грамм
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Зеленый лук — 100 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Лавровый лист — 1-2 Штук (по вкусу)
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Брокколи — 300-400 Грамм
  • Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Зелень — 1 Пучок

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Уха с брокколи"

Уха с брокколи - фото шаг 1
Ставим вариться рыбный бульон: рыбу заливаем водой и ставим на плиту на средний огонь.
Уха с брокколи - фото шаг 2
Очищенный картофель режем небольшими кубиками.
Уха с брокколи - фото шаг 3
Морковку можно порезать просто тонкими кружочками, а можно нарезать фигурной нарезкой
Уха с брокколи - фото шаг 4
Брокколи и горошек достанем из морозилки, а если они свежие, то просто промоем водой. Свежие овощи надо будет проварить чуть дольше.
Уха с брокколи - фото шаг 5
Когда бульон закипел, добавляем соль и лавровый лист. Даем 5 минут покипеть, а дальше добавляем все овощи: картошку, морковь, лук, в конце — горошек и брокколи.
Уха с брокколи - фото шаг 6
За 5 минут до конца варки добавляем мелко нарезанную зелень: укроп, кинзу, петрушку. Готовую уху с брокколи подавайте горячей, украсив целыми листиками петрушки.

Оценить рецепт Уха с брокколи:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
салат из говядины и фасоли

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
рецепты в горшочках в духовке с мясом