мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Тыквенный суп с фаршем

Тыквенный суп с фаршем



Обновлен:  
10.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Этот «солнечный» супчик с необычным сочетанием ингредиентов несомненно придется вам по вкусу. Как вам – сладкий суп с мясом? Но не пугайтесь, вам понравится! Сын от меня не отходит - просит добавку.

Описание приготовления:

Формируем и отвариваем до полуготовности фрикадельки, обжариваем овощи, добавляем бульон т фрикаделек и варим овощи до готовности. Затем используем по назначению блендер, прямо в порционные тарелки выкладываем фрикадельки, заливаем супом и подаем. Восторг семьи гарантирован. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 350 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Очищенная тыква — 300 Грамм
  • Картофель — 3 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Тыквенный суп с фаршем "

Тыквенный суп с фаршем   - фото шаг 1
Фарш смешайте с яйцом, солью, перцем. Вымесите, накатайте фрикаделек. Делать это лучше мокрыми руками, чтобы фарш не прилипал. Фрикадельки проварите минут 10 в кипящей воде.
Тыквенный суп с фаршем   - фото шаг 2
Луковицу мелко порежьте и пассируйте в кастрюле с толстым дном. Туда же добавьте порезанную кубиками морковь. Все вместе обжарьте.
Тыквенный суп с фаршем   - фото шаг 3
Очистите, порежьте картофель. Всыпьте его к морковке с луком и жарьте еще 3-4 минуты помешивая.
Тыквенный суп с фаршем   - фото шаг 4
Добавьте тыкву, пожарьте еще пару минут и добавьте томатную пасту.
Тыквенный суп с фаршем   - фото шаг 5
Овощи залейте водой, также можно использовать отвар от фрикаделек, добавьте специи и варите 10 минут.
Тыквенный суп с фаршем   - фото шаг 6
С помощью блендера суп измельчите в пюре, по необходимости разбавьте водой до нужной густоты. Добавьте фрикадельки, посолите и доведите до кипения.

Оценить рецепт Тыквенный суп с фаршем :

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
целая клубника с сахаром на зиму

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
медово соевый соус для курицы