Главная / Каталог рецептов / Десерты / Творожная пасха с желатином без яиц

Творожная пасха с желатином без яиц

18.04.2016
Время приготовления: 19 ч.

Расскажу, как приготовить творожную пасху с желатином без яиц. Получается интересная вариация на тему всем известного блюда, без которого ни одно застолье на Пасху не обходится. Мой любимый рецепт!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт творожной пасхи с желатином без яиц. Получается весьма необычное, но все же вкусное блюдо. Так как нет яиц, оно получится более сухим и рассыпчатым, однако для того тут и нужен желатин - чтобы зафиксировать и "забетонировать" все вместе. Получится чуть более диетический десерт. Рекомендую попробовать!

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Желатин 50 грамм
Творог зернистый мягкий 600 грамм
Крем-сыр 200 грамм (можно взять жирный и мягкий домашний пастообразный творог, а можно купить сыр "Филадельфия" или что-то похожее)
Молоко 100 мл
Лимонный сок 1 ст. ложка
Сахар По вкусу
Ванильный сахар По вкусу
Добавки По вкусу (орехи, сухофрукты или цукаты)

Количество порций 3

Как приготовить "Творожная пасха с желатином без яиц"

Творожная пасха с желатином без яиц - фото шаг 1

1. Смешаем крем-сыр, творог, сахар, ваниль и лимонный сок. Отдельно разводим желатин, как указано на упаковке, прогреваем его, чтобы не осталось комочков, смешиваем с молоком и вливаем в массу. Перемешаем, добавим по желанию цукаты или изюм.

Творожная пасха с желатином без яиц - фото шаг 2

2. Теперь аккуратно перекладываем массу в марлю, хорошенько замотаем в мешочек, поставим этот мешок на дно миски, а сверху поставим гнет. Под гнетом пусть стоит час, а затем снимаем гнет, и без него пусть прямо в марле стоит сутки в холодильнике.