мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тушеная печень



Приготовил:  
17.09.2016
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На кухне каждой хозяйки присутствуют блюда, которые просто делаются. Ведь не всегда есть много времени, а вкусный результат получить хочется. Смотрите, как приготовить тушеную печень быстро.

Описание приготовления:

Вы можете записать себе ещё одно простое в приготовлении горячее, которое может вас спасти на ужин. Оно хорошо будет сочетаться с рисом и гречкой. Я использовала минимум дополнительных ингредиентов. Печень выбирайте любую, у меня была телячья.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Субпродукты / Печень / Свиная печень
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень телячья — 500 Грамм
  • Мука — 100 Грамм
  • Жир свиной — 100 Грамм
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Вода теплая — 1 Стакан

Количество порций: 4

Как приготовить "Тушеная печень"

Тушеная печень - фото шаг 1
Печень помойте проточной холодной водой. Уберите плёнки. Нарежьте ее небольшими кусочками, убирая все жилки.
Тушеная печень - фото шаг 2
Всыпьте муку в пакет. Положите туда кусочки и хорошо потрясите.
Тушеная печень - фото шаг 3
На сковороде растопите жир. Обжарьте печень на сковороде до золотистой корочки. Выложите мясо в тарелку.
Тушеная печень - фото шаг 4
Лук почистите, нашинкуйте полукольцами. Обжарьте его в этом жире до готовности. Добавьте к нему пасту, тушите 1 минуту. Затем соедините в кастрюле печень с ингредиентами со сковороды. Посолите и поперчите. Влейте тёплую воду.
Тушеная печень - фото шаг 5
Доведите блюдо до кипения, а потом тушите в течение 5 минут. Дольше не готовьте, иначе печень будет жёсткой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеная печень:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 11
Похожий видеорецепт "Тушеная печень"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
пирожки с сыром в духовке

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
рецепт печенья для детей