мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печень свиная тушеная



Приготовил:  
09.06.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из свиной печени к обеду или ужину? Воспользуйтесь этим рецептом, у вас получится изумительно нежная и сочная печень без присущей этому продукту горчинки.

Описание приготовления:

Печень — очень полезный продукт, поэтому ее обязательно нужно включать в меню. Свиная печень имеет некоторую горчинку, поэтому многие не готовят ее. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить печень свиную тушеную так, чтобы она получилась очень мягкой и сочной, горчинки никакой вы не почувствуете.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Печень / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Печень свиная — 500-700 Грамм
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Сметана — 200 Грамм
  • Горчица — 1,5-2 Ст. ложки
  • Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
  • Соль — 2/3 Чайных ложки (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Прованские травы — 1-2 Щепоток

Количество порций: 3-4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Печень свиная тушеная"

Печень свиная тушеная - фото шаг 1
Печень тщательно промоем.
Печень свиная тушеная - фото шаг 2
И нарежем на ломтики. Удалим крупные жилы.
Печень свиная тушеная - фото шаг 3
Очистим и мелко нарежем лук. Обжариваем лук до мягкости.
Печень свиная тушеная - фото шаг 4
Ломтики печени обваливаем в муке и добавляем на сковороду к луку.
Печень свиная тушеная - фото шаг 5
Поджариваем печень до легкого подрумянивания с обеих сторон.
Печень свиная тушеная - фото шаг 6
Добавляем специи, горчицу и сметану.
Печень свиная тушеная - фото шаг 7
Морковь очистим и либо натрем на крупной терке, либо нарежем кубиками. Добавляем на сковороду к печени, перемешиваем.
Печень свиная тушеная - фото шаг 8
И тушим на небольшом огне минут 8-10.
Печень свиная тушеная - фото шаг 9
Подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печень свиная тушеная:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Печень свиная тушеная"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
приготовить печенку

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
рецепт кордон блю