мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Тушеная картошка в горшочках

Тушеная картошка в горшочках



Добавил:  
28.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Ах эта картошка... Как ее только не готовят - и жарят, и парят, и варят, и запекают. Вот про запекают сейчас поподробнее. Я предлагаю запечь картошку в горшочках. Божественно вкусно на мой взгляд!

Описание приготовления:

Картошка, приготовленная в горшочках, необыкновенно вкусна. Она пропитывается всеми ароматами и просто тает во рту. Немного меняя ингредиенты, вы каждый раз будете получать новое блюдо. И при этом не нужно ни постоянно помешивать, ни приглядывать. Подавать такую картошку стоит в тех самых горшочках, в которых она готовилась. Так и блюдо не остынет, и выглядеть всё будет по праздничному даже на самом обыкновенном ужине.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 16 Штук
  • Свинина (ломтики) — 4 Штуки (Мясо можно варьировать в зависимости от вашего вкуса)
  • Сметана — 1 Стакан
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Лук репчатый — 4 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Петрушка — По вкусу
  • Зерна белой горчицы — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Растительное масло — 4 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Тушеная картошка в горшочках"

Тушеная картошка в горшочках - фото шаг 1
Мясо вымыть, нарезать тонкими полосками.
Тушеная картошка в горшочках - фото шаг 2
В сковороду налить растительное масло. Обжарить на нем мясо до румяной корочки. Как только мясо обжарится, вынуть его на тарелку.
Тушеная картошка в горшочках - фото шаг 3
Лук почистить, мелко нарезать.
Тушеная картошка в горшочках - фото шаг 4
Морковь вымыть, натереть на терке.
Тушеная картошка в горшочках - фото шаг 5
В сковороду с маслом в котором жарилось мясо выложить подготовленные лук и морковь. Обжарить до золотистого цвета.
Тушеная картошка в горшочках - фото шаг 6
Картофель вымыть, почистить, нарезать дольками.
Тушеная картошка в горшочках - фото шаг 7
Подготовленный картофель посолить и перемешать со сметаной. Дать постоять 20 минут.
Тушеная картошка в горшочках - фото шаг 8
Горшочки до половины заполнить картофелем в сметане. Сверху выложить мясо, затем обжаренные лук и морковь.
Тушеная картошка в горшочках - фото шаг 9
Выложить сверху оставшуюся картошку. Залить сметаной с водой так чтобы уровень жидкости был на 2 пальца ниже картофеля. Сверху положить по кусочку сливочного масла.
Тушеная картошка в горшочках - фото шаг 10
Закрыть горшочки сверху фольгой и поставить в духовку на 30 минут. Температура 200 градусов. Через 30 минут фольгу снять и тушить еще 40 минут.
Тушеная картошка в горшочках - фото шаг 11
Готовую картошку посыпать зернами горчицы, перцем и рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеная картошка в горшочках:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
блюда из свинины рецепты

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
манная каша рецепт