Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная капуста с сосисками

Тушеная капуста с сосисками

Отзывы (8)

Приготовил : Борис

23.11.2012
Время приготовления: 35 мин

Тушеная капуста с сосисками - очень простое в приготовлении блюдо в немецком стиле. Если в холодильнике завалялись сосиски и капуста - вооружайтесь рецептом и накормите семью вкуснейшим блюдом! :)

Описание приготовления:

Тушеная капуста с сосисками - блюдо несколько примитивное, однако чего скрывать - не каждый день мы питаемся какими-то изысками и деликатесами. Скорее наоборот - именно такие простые, доступные и сытные блюда, как тушеная капуста с сосисками, составляют базу нашего рациона.

Хочу поделиться рецептом этого немного грубоватого, но вкусного и сытного немецкого блюда. Тушеная капуста с сосисками - это прекрасный способ дешево и просто накормить всю семью, причем все будут довольны, несмотря на простоту и дешевизну блюда. А если взрослой части семьи еще и бокал пива к такому блюду предложить - восторг гарантирован. Проверено лично! :)

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Обед за 30 минут / Быстрый ужин / Семейный ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Сосиски

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Немецкая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сосиски 3-4 Штук
Капуста (кочан) 1 Штука
Луковица 1 Штука
Томатная паста 2 Ст. ложки
Вода 1 Стакан
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль - По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Тушеная капуста с сосисками"

Тушеная капуста с сосисками - фото шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Тушеная капуста с сосисками - фото шаг 2

В сковороде разогреваем растительное масло, бросаем туда мелко нарезанную луковицу, обжариваем на среднем огне до золотистости.

Тушеная капуста с сосисками - фото шаг 3

Добавляем нарезанные дольками сосиски и обжариваем вместе с луком еще 5-8 минут, помешивая.

Тушеная капуста с сосисками - фото шаг 4

Капусту шинкуем и добавляем к сосискам и луку.

Тушеная капуста с сосисками - фото шаг 5

Тушим капусту с сосисками и луком на среднем огне около 15 минут, не забывая время от времени помешивать.

Тушеная капуста с сосисками - фото шаг 6

Томатную пасту разводим в воде и добавляем в блюдо.

Тушеная капуста с сосисками - фото шаг 7

Продолжаем тушить до тех пор, пока капуста не станет мягкой (точнее, пока вы не решите, что она достаточно мягкая - ведь мягкость капусты штука относительная). За пару минут до конца приготовления необходимо посолить блюдо.