мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Солянка из квашеной капусты

Солянка из квашеной капусты



Приготовил:  
10.02.2016
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусное и быстрое блюдо для ужина или перекуса. Приготовить солянку можно с сосисками или мясом куриным, тогда процесс готовки будет быстрым.

Описание приготовления:

Купите квашеную капусту или приготовьте ее сами. Обжарьте на растительном масле лук, сосиски с томатной пастой. Добавьте капусту, воду, специи и протушите минут 10 до мягкости. Солянка с квашеной капусты готова!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Кислое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Квашенная капуста — 500 Грамм
  • Сосиски  — 300 Грамм
  • Лук — 1-2 Штук
  • Томатная паста — 1-2 Ст. ложек
  • Уксус яблочный — 1 Ст. ложка (если не кислая капуста)
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Вода — 100 Миллилитров
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Солянка из квашеной капусты"

Солянка из квашеной капусты - фото шаг 1
Приготовьте продукты для солянки. Если капуста квашенная без моркови, то возьмите еще морковочку. Уксус используйте только в случае необходимости. Если капуста была натурального квашения, то она будет достаточно кислой.
Солянка из квашеной капусты - фото шаг 2
Порежьте тонко полукольцами лук, разомните его руками не много.
Солянка из квашеной капусты - фото шаг 3
Разогрейте масло растительное на сковороде, обжарьте лук до полуготовности.
Солянка из квашеной капусты - фото шаг 4
Порежьте сосиски колечками не слишком тонко.
Солянка из квашеной капусты - фото шаг 5
К полуготовому луку добавьте сосиски и томатную пасту, обжарьте пару минут. Добавьте квашенную капусту, перец черный и соль, если нужно. Перемешайте, влейте воду и протушите до мягкости под крышкой.
Солянка из квашеной капусты - фото шаг 6
Солянка из квашеной капусты готова.
Солянка из квашеной капусты - фото шаг 7
Перед подачей посыпьте свежей рубленной зеленью. Подавайте со сметаной.

Оценить рецепт Солянка из квашеной капусты:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ольга Васильева 10.02.2016 14:24 «Ответить

Очень вкусно получилось :rolleyes: только вместо обычных сосисок добавила копченых :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Ирина 15.02.2016 16:35 «Ответить

обязательно попробую с копчеными =)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Вика Василенко 10.02.2016 15:53 «Ответить

Я рада, что понравился рецепт, спасибо большое за комментарий!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Марина Софьянчук 11.02.2016 19:25 «Ответить

Тоже попробовала, получилось вкусно! К пюрешечке - то, что надо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко 11.02.2016 18:27 «Ответить

Спасибо Марина, очень приятно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Леночка 15.02.2016 18:16 «Ответить

Как вкусненько выглядит) обязательно попробую!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко 15.02.2016 19:36 «Ответить

Спасибо большое за комментарий, пробуйте!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
как приготовить вкусно баранину в духовке

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
яйца в микроволновке
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти