мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука и тесто / Торт "Смородиновое настроение"

Торт "Смородиновое настроение"



Приготовил:  
22.05.2017
Время приготовления: 10 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень вкусный и при этом низкокалорийный торт с приятной кислинкой. Рецепт, как приготовить торт "Смородиновое настроение", я упростила и сделала более доступным. Побалуйте себя вкусным десертом.

Описание приготовления:

Секрет хорошего бисквита в том, чтобы хорошо взбить яйца, так что постарайтесь получить устойчивые пики, которые не расплываются. И, конечно, бисквит должен полежать 5-6 часов, прежде чем его разрезать и собирать торт.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Яйца — 5 Штук
  • Сахар — 5 Ст. ложек
  • Соль — 1 Щепотка
  • Мука — 130 Грамм
  • Вода — 1 Стакан (для пропитки)
  • Сахар — 0,5 Стакана (для пропитки)
  • Ванильный сахар — 1 Штука (для пропитки)
  • Сметана — 400 Грамм (для мусса)
  • Смородиновое варенье — 5-6 Ст. ложек (для мусса)
  • Сахар — 2 Ст. ложки (для мусса)
  • Сухое молоко — 2 Ст. ложки (для мусса)
  • Желатин — 15 Грамм (для мусса)
  • Сметана — 400 Грамм (для крема)
  • Сахар — 2-3 Ст. ложек (для крема)
  • Загуститель — 1 Штука (пакетик)
  • Кокосовая стружка — 1 Штука (пакетик)

Количество порций: 5-7
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Торт "Смородиновое настроение""

Торт "Смородиновое настроение" - фото шаг 1
1. Разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и начните взбивать на небольшой скорости до образования пены.
Торт "Смородиновое настроение" - фото шаг 2
2. Затем частями вводите сахар и продолжайте взбивать на высокой скорости до плотной устойчивой пены.
Торт "Смородиновое настроение" - фото шаг 3
3. Несколько раз просейте муку, добавляйте её в яичную смесь в 2-3 приема. Перемешивайте лопаткой аккуратно в одном направлении.
Торт "Смородиновое настроение" - фото шаг 4
4. Разъемную форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте в нее тесто. Разровняйте его лопаткой. Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте 40-45 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой.
Торт "Смородиновое настроение" - фото шаг 5
5. Переверните форму и оставьте остывать бисквит на решетке. Отделите бисквит ножом от бортов формы и извлеките, когда он остынет. Далее разрежьте его вдоль на 2 коржа.
Торт "Смородиновое настроение" - фото шаг 6
6. Для приготовления мусса соедините сметану, смородиновое варенье, сухое молоко и сахар. Взбейте всё миксером. Затем добавьте набухший желатин и доведите мусс до однородности.
Торт "Смородиновое настроение" - фото шаг 7
7. Сварите сироп из сахара и воды с ванилью. Пропитайте им оба коржа. Один корж верните в форму для выпечки и наверх выложите мусс. Поставьте всё в холодильник на 10 минут. Затем накройте торт вторым коржом и отправьте в холодильник на 6 часов.
Торт "Смородиновое настроение" - фото шаг 8
8. Для приготовления крема сметану и сахар взбейте миксером до растворения сахара. Затем добавьте несколько капель лимонного сока и загуститель для сливок, перемешайте и поставьте в холодильник на полчаса.
Торт "Смородиновое настроение" - фото шаг 9
9. После того как торт постоял в холодильнике, смажьте его кремом и сверху посыпьте кокосовой стружкой.
Торт "Смородиновое настроение" - фото шаг 10
10. Вот такой нежный торт должен получиться.

Оценить рецепт Торт "Смородиновое настроение":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Видеорецепт "Торт "Смородиновое настроение""

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
как приготовить молочный суп с гречкой

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
рецепт приготовления блюд из кальмаров