мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Живоглот"



Добавил:  
15.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Предлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт торта "Живоглот". При его весьма невыразительном названии он потрясающе смотрится на столе, а вкус действительно потрясающий.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления торта "Живоглот" позаимствован из чешской кухни. Это довольно простой, но в то же время весьма интересный вариант выпечки с сухофруктами. В данном варианте используется только чернослив, однако при желании можно взять также изюм или курагу.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Чешская

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 500 Грамм (200 в тесто, 300 в крем)
  • Пшеничная мука — 300-350 Грамм
  • Сахар — 150-200 Грамм
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Мед — 100 Грамм
  • Орехи — 200 Грамм
  • Сметана — 100 Грамм
  • Сок лимона — 1 Чайная ложка
  • Сгущенка — 350 Грамм
  • Чернослив — 150-250 Грамм (по вкусу)

Количество порций: 1

Как приготовить "Торт "Живоглот""

Торт "Живоглот" - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления торта "Живоглот" довольно прост. Для начала необходимо соединить яйца с сахаром и взбить.
Торт "Живоглот" - фото шаг 2
2. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и растопить.
Торт "Живоглот" - фото шаг 3
3. Растопленное масло нужно остудить и соединить со взбитыми яйцами, постоянно перемешивая, чтобы яйца не свернулись.
Торт "Живоглот" - фото шаг 4
4. Всыпать просеянную муку и как следует перемешать, чтобы не было комочков.
Торт "Живоглот" - фото шаг 5
5. Если мед засахаренный, его необходимо немного растопить.
Торт "Живоглот" - фото шаг 6
6. Мед соединить со сметаной и тщательно перемешать.
Торт "Живоглот" - фото шаг 7
7. Добавить соду, предварительно гашеную лимонным соком (можно использовать уксус).
Торт "Живоглот" - фото шаг 8
8. Грецкий или другие орехи по вкусу немного измельчить. Лучше всего оставить средние кусочки, не превращая их в пыль.
Торт "Живоглот" - фото шаг 9
9. К сметане добавить орехи, а затем соединить обе массы. Тесто для будущего торта готово. Его можно разделить на 3 части, каждую из которых вылить в форму для запекания, смазанную маслом, и отправить в духовку. Выпекать около 25-30 минут до готовности.
Торт "Живоглот" - фото шаг 10
10. Пока печется корж можно заняться кремом. В торт "Живоглот" в домашних условиях используется взбитое сливочное масло со сгущенкой.
Торт "Живоглот" - фото шаг 11
11. У чернослива удалить косточку и измельчить его.
Торт "Живоглот" - фото шаг 12
12. Первый готовый корж хорошо остудить и обильно смазать кремом.
Торт "Живоглот" - фото шаг 13
13. На крем выложить чернослив.
Торт "Живоглот" - фото шаг 14
14. Сверху накрыть следующий корж и повторить процесс. Верхний корж оставить без чернослива. Остатками крема смазать торт сверху и по бокам.
Торт "Живоглот" - фото шаг 15
15. Измельченными орехами посыпать торт со всех сторон и оставить его минимум на 4-5 часов, чтобы он как следует пропитался.

Оценить рецепт Торт "Живоглот":

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 193

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

людмила 03.01.2015 08:37 «Ответить

надо попробовать сделать

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Евгений Лем 03.01.2015 21:11 «Ответить

Очень красиво выглядит... Кто готовил? Отпишитесь... :happy:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
MVSinchenskia 05.01.2015 00:52 «Ответить

у меня знакомая готовила, то сказала что очень вкусно. И я буду делать на Рождество!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ольга 14.01.2015 16:54 «Ответить

Спасибо за рецепт, очень вкусный торт и достаточно прост в приготовлении

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дарья Лоскутенко 11.02.2015 20:42 «Ответить

Готовила на день рождения, гостям очень понравился тортик! Рецепт мне понравился :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Отзыв о рецепте из нашей группы в ОК:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
блюда из гречки с рыбой

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
блюдо из творога сырники