мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Томатный суп-пюре для похудения

Томатный суп-пюре для похудения



Обновлен:  
24.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Знаете ли вы о том, что можно сидеть на диете и при этом кушать невероятно вкусные блюда? Если нет, то рецепт томатного супа-пюре для похудения - обязателен к ознакомлению.

Описание приготовления:

Как ни странно, но помидоры не обладают большим количеством витаминов и минеральных солей, так почему же мы включили это блюдо в наш список диетических супов? Дело в том, что этот рецепт приготовления томатного супа-пюре для похудения обладает некоторыми весьма интересными свойствами. Во-первых, поскольку помидор относится к числу низкокалорийных овощей, а в нашем супе мы практически ничего кроме него не использует, то такой супчик автоматически становится диетическим. Так же не стоит забывать и о том, что в помидорах содержится пигмент ликопин, который расщепляет липиды и ускоряет процесс пищеварения. А если добавить ко всему выше сказанному еще и потрясающий вкус такого супа, то, на мой взгляд, это замечательный вариант для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. А поскольку помидоры круглый год есть в продаже, то приготовить этот суп не составит для вас труда, и сейчас я расскажу вам, как сделать томатный суп-пюре для похудения.


Назначение: На обед / Полезный обед / Диетический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Бульон куриный  — 150 Миллилитров
  • Помидоры красные  — 1 Килограмм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Базилик свежий зеленый  — 10 Грамм
  • Кинза свежая  — 10 Грамм
  • Петрушка свежая  — 10 Грамм
  • Тимьян  — 3 Грамма
  • Майоран  — 0,5 Чайных ложки
  • Перец чили молотый  — 0,5 Чайных ложки
  • Листья розмарина  — 1/4 Ст. ложки
  • Паприка молотая  — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Масло оливковое  — 40 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить "Томатный суп-пюре для похудения"

Томатный суп-пюре для похудения - фото шаг 1
Для начала мы поставим вариться наш куриный бульон. Для этого помещаем в кастрюльку парочку куриных голеней, целую луковицу и морковку, заливаем водой и варим в течение 40 минут.
Томатный суп-пюре для похудения - фото шаг 2
Для дальнейшей работы нам необходимо очистить помидоры от кожуры. Для того, чтобы это было проще сделать, мы опускаем их на 2-3 минуты в кипяток.
Томатный суп-пюре для похудения - фото шаг 3
Репчатый лук чистим и мелко нарезаем.
Томатный суп-пюре для похудения - фото шаг 4
Чеснок чистим и измельчаем ножом или чесночницей.
Томатный суп-пюре для похудения - фото шаг 5
Теперь наливаем в кастрюлю оливковое масло и обжариваем на нем измельченный лук и чеснок до прозрачности.
Томатный суп-пюре для похудения - фото шаг 6
Снимаем с помидор кожицу и нарезаем их кубиками, затем перекладываем в кастрюлю.
Томатный суп-пюре для похудения - фото шаг 7
Отрезаем стебли у зелени и кладем их в кастрюлю к помидорам, для удобства связываем их ниткой. Теперь варим все в течение 10 минут на слабом огне, затем извлекаем стебли из кастрюли.
Томатный суп-пюре для похудения - фото шаг 8
Листья зелени измельчаем и высыпаем их в кастрюлю, добавляем специи. Теперь варим все 5 минут, а затем выключаем огонь и доводим томаты до состояния пюре при помощи блендера. К тому времени наш бульон будет готов, поэтому смешиваем его с помидорной кашицей, солим, ставим на огонь и доводим до кипения. Наш суп готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Томатный суп-пюре для похудения:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
салат из курицы с яйцами и сыром

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
разные мясные блюда