мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Томатный соус для спагетти

Томатный соус для спагетти



Добавил:  
30.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Томатный соус для спагетти - это очень простой в приготовлении, ароматный и вкусный соус. Я делаю его сразу много, часть использую моментально, часть - замораживаю и использую потом.

Описание приготовления:

Пожалуй, самым популярным в России соусом для макаронных изделий является покупной кетчуп. Томатный вкус действительно хорошо сочетается с пастой, но купленный в магазине полуфабрикатный кетчуп... нет, это не то. Попробуйте использовать этот простой рецепт томатного соуса для спагетти хотя бы один раз - и вы сразу же поймете разницу. Ароматный благодаря специям, хорошо потушенный соус даже сравнивать смешно будет с тем, что в магазинах продается под названием "Кетчуп". И спагетти с таким томатным соусом будут вполне вкусным и желанным блюдом. Удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Соусы / Томатный соус
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Луковица — 1 Штука
  • Оливковое масло — 2 Чайных ложки
  • Соль, перец — По вкусу
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Томатная паста — 700 Миллилитров
  • Орегано — По вкусу
  • Тимьян — По вкусу
  • Лавровый лист — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Томатный соус для спагетти"

Томатный соус для спагетти - фото шаг 1
Мелко нарезаем лук, пассеруем его на оливковом масле в течение 3-4 минут на медленном огне.
Томатный соус для спагетти - фото шаг 2
Добавляем соль, перец.
Томатный соус для спагетти - фото шаг 3
Добавляем мелко нарубленный чеснок.
Томатный соус для спагетти - фото шаг 4
Через 1-2 минуты добавляем томатную пасту.
Томатный соус для спагетти - фото шаг 5
Добавляем специи.
Томатный соус для спагетти - фото шаг 6
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 45-50 минут на медленном огне.
Томатный соус для спагетти - фото шаг 7
Пробуем соус на вкус, регулируем на соль-перец. Если соус слишком жидкий - продолжаем тушить до нужной густоты. Если все в порядке - снимаем с огня.
Томатный соус для спагетти - фото шаг 8
Томатный соус для спагетти готов. Можно подавать сразу, а можно перелить в герметичные контейнеры и отправить в морозилку до лучших времен.

Оценить рецепт Томатный соус для спагетти:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
пицца в микроволновке рецепты

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
татарские блюда рецепты