мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Том Ям с кокосовым молоком

Том Ям с кокосовым молоком



Приготовил:  
09.08.2016
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Поклонники азиатской кухни, не проходите мимо и обязательно обратите внимание на этот вариант, как приготовить Том Ям с кокосовым молоком. Пикантный супчик, просто пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Приготовить Том Ям с кокосовым молоком в домашних условиях довольно просто, сложнее найти все необходимые ингредиенты, чтобы получился оригинальный тайский супчик. В данном случае в качестве основы используется курочка и грибы, но также вы можете сделать его с морепродуктами, например.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы
Блюдо: Супы
География кухни: Тайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 Штуки
  • Кокосовое молоко — 6 Стаканов
  • Галангал — 1 Штука (или имбирь)
  • Лемонграсс — По вкусу
  • Луковица — 1 Штука
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Листья лайма — 5-6 Штук
  • Вешенки — 200 Грамм
  • Тайский чили — 5-10 Штук
  • Сок лайма — 2 Ст. ложки
  • Петрушка — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Том Ям с кокосовым молоком"

Том Ям с кокосовым молоком - фото шаг 1
1. Если вы смогли найти все ингредиенты, необходимые в рецепте приготовления Том Ям с кокосовым молоком, тогда смело приступайте к процессу.
Том Ям с кокосовым молоком - фото шаг 2
2. Половину кокосового молока налейте в кастрюлю и отправьте на огонь. Оно не должно кипеть.
Том Ям с кокосовым молоком - фото шаг 3
3. Если вам не удалось найти галангал, возьмите имбирь. Очистите, измельчите и отправьте его в кастрюлю.
Том Ям с кокосовым молоком - фото шаг 4
4. Туда же отправьте листья лайма. Когда молоко будет в состоянии "вот-вот закипит", отправьте в кастрюлю вымытую и нарезанную средними кусочками куриную грудку.
Том Ям с кокосовым молоком - фото шаг 5
5. Следом сразу вылейте оставшееся молоко. Вымойте чили, разрежьте их вдоль и опустите в кастрюлю. Без тайского перца Том Ям с кокосовым молоком в домашних условиях будет не тот.
Том Ям с кокосовым молоком - фото шаг 6
6. Оставьте суп на очень медленном огне томиться минут на 5-7. После отправьте туда вымытые и обсушенные грибы.
Том Ям с кокосовым молоком - фото шаг 7
7. Следом — измельченный лук, помидоры и сок лайма. Добавьте щепотку соли по вкусу. Важно не дать супу сильно кипеть!
Том Ям с кокосовым молоком - фото шаг 8
8. Варите еще 5-10 минут, а перед подачей добавьте еще щепотку петрушки.
Том Ям с кокосовым молоком - фото шаг 9
9. Вот и весь секрет, как приготовить Том Ям с кокосовым молоком, курицей и грибами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Том Ям с кокосовым молоком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Том Ям с кокосовым молоком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
узбекский мясной пирог

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
салат часы