мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Теплый салат с фасолью

Теплый салат с фасолью



Добавил:  
03.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю вашему вниманию интересное и очень вкусное блюдо - теплый салат с фасолью. Приготовьте его по этому рецепту и вы точно удивите всех незабываемым вкусом.

Описание приготовления:

Секрет приготовления этого теплого салата с фасолью - в использовании интересных специй и оригинальном подходе к варки фасоли. Подробные инструкции помогут справится с этим блюдом даже начинающему кулинару.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Фасоль — 400 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Веточка тимьяна — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Гвоздика — 2 Штуки
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Помидор — 2 Штуки
  • Бекон или грудинка — 250 Грамм
  • Лук -шалот — 1 Штука
  • Маслины — 100 Грамм
  • Петрушка — 50 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Горчица — 1-2 Ст. ложек
  • Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло — 3-5 Ст. ложек
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить "Теплый салат с фасолью"

Теплый салат с фасолью - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления теплого салата с фасолью достаточно простой, несмотря на большое количество необходимых ингредиентов. Основная составляющая - фасоль, должна быть предварительно замочена в холодной воде минимум на 8-10 часов.
Теплый салат с фасолью - фото шаг 2
2. После этого воду с фасоли необходимо слить и выложить ее в глубокую кастрюлю.
Теплый салат с фасолью - фото шаг 3
3. Луковицу очистить. Аккуратно проткнуть его гвоздикой и отправить в кастрюлю.
Теплый салат с фасолью - фото шаг 4
4. Морковь вымыть, очистить и нарезать на 2-3 части. Отправить к фасоли.
Теплый салат с фасолью - фото шаг 5
5. Залить все холодной водой. Добавить лавровый лист и тимьян. Отправить на огонь и варить около 45-50 минут на медленном огне. Слегка посолить по вкусу.
Теплый салат с фасолью - фото шаг 6
6. На сковороду налить буквально несколько капель масла и хорошо его разогреть. Грудинку нарезать небольшими кубиками и отправить на сковороду. Жарить до золотистой корочки.
Теплый салат с фасолью - фото шаг 7
7. Самое время заняться заправкой. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить к нему оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу. Все тщательно смешать до однородной консистенции. Посолить и поперчить по вкусу.
Теплый салат с фасолью - фото шаг 8
8. Помидор и лук-шалот вымыть и просушить. Нарезать небольшими кусочками. Петрушку нарезать крупно. Смешать все с горстью маслин, беконом и готовой фасолью.
Теплый салат с фасолью - фото шаг 9
9. Теплый салат с фасолью в домашних условиях почти готов. Осталось только полить его заправкой и взбрызнуть оливковым маслом перед подачей.

Оценить рецепт Теплый салат с фасолью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
картофельная запеканка с капустой

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
рецепты блюд из мойвы