мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Шоколад / Тарталетки с шоколадом

Тарталетки с шоколадом



Приготовил:  
01.01.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для истинных сладкоежек мой несложный вариант, как приготовить тарталетки с шоколадом и орешками. Очень классный десерт на каждый день и на праздничный стол.

Описание приготовления:

В этот рецепт приготовления тарталеток с шоколадом можно использовать готовые корзиночки или сделать самостоятельно песочные. В качестве дополнения в начинку можно использовать свежие ягоды или джем, а также цукаты, сухофрукты или орешки. Очень нежно, ароматно и невероятно вкусно получается.


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Шоколад
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Шоколад — 100 Грамм
  • Сливки — 100 Миллилитров
  • Сахар — 1-3 Ст. ложек
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Орехи — 1 По вкусу
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Мука — 1 Стакан
  • Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
  • Вода — 6 Ст. ложек (примерно)

Количество порций: 9

Как приготовить "Тарталетки с шоколадом"

Тарталетки с шоколадом - фото шаг 1
1. Для начала расскажу, как сделать тесто. Для этого на рабочую поверхность или в чашу кухонной машины просейте муку с сахарной пудрой. Очень холодное сливочное масло нарежьте кусочками и добавьте в муку. Ножом порубите массу в крошку.
Тарталетки с шоколадом - фото шаг 2
2. После небольшими порциями вливайте очень холодную воду и замесите однородное тесто.
Тарталетки с шоколадом - фото шаг 3
3. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте не очень тонко тесто. Формочку, в которой будут выпекаться тарталетки с шоколадом в домашних условиях прикладывайте к пласту теста и вырезайте его с небольшим запасом.
Тарталетки с шоколадом - фото шаг 4
4. Затем аккуратно поместите в формочки. Теперь нужно дать тесту немного постоять. На это время (около 15-20 минут) отправьте его в холодильник.
Тарталетки с шоколадом - фото шаг 5
5. На дне сделайте несколько проколов с помощью вилки. Чтобы корзинки не потеряли свою форму сделайте утяжелитель - немного гороха на листочке пергамента. Отправьте формы на противень и в разогретую духовку минут на 15. После этого можно аккуратно снять утяжелитель и выпекать еще минут 5-7 до румяности.
Тарталетки с шоколадом - фото шаг 6
6. Пока выпекаются формы, можно заняться начинкой. На водяной бане растопите шоколад. Отдельно взбейте яйца с сахаром. Снимите шоколад, немного охладите. Затем добавьте яйца и сливки, все как следует перемешайте.
Тарталетки с шоколадом - фото шаг 7
7. Наполните корзиночки кремом, добавьте пару орешков и снова отправьте в духовку. Запекайте при средней температуре около 20 минут. Важно следить за консистенцией крема, он должен хорошо схватиться, но не начать гореть. Вот и весь секрет, как приготовить тарталетки с шоколадом.

Оценить рецепт Тарталетки с шоколадом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Тарталетки с шоколадом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
мясная запеканка

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
супы в мультиварке