Корзинки с шоколадным ганашем и ягодами
Тарталетки с шоколадным ганашем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сладкоежки, хочу рассказать вам один несложный, но удивительно вкусный и аппетитный вариант, как приготовить тарталетки с шоколадным ганашем и свежими ягодами по вкусу.
Описание приготовления:
Использовать в рецепт приготовления тарталеток с шоколадным ганашем можно как готовые корзинки, так и испечь их самостоятельно. Сделать это совсем несложно - достаточно порубить около 120 грамм сливочного масла со стаканом муки и 3-4 ложками сахарной пудры. Добавьте 1-2 яйца и замесите однородное тесто. Затем раскатайте и вырежьте по размеру формочек. Испеките корзиночки и остудите.Состав / Ингредиенты:
- Шоколад 150 грамм
- Сливки 120 мл
- Сливочное масло 50 грамм
- Тарталетки песочные 10-15 штук
- Ягоды По вкусу
Количество порций
10
Как приготовить "Тарталетки с шоколадным ганашем"
1
Для приготовления начинки измельчите черный натуральный шоколад.
2
Прогрейте в небольшом сотейнике сливки (доводить до кипения не нужно, но они должны быть достаточно горячими).
3
Выложите шоколад и оставьте на 3-5 минут, чтобы он медленно таял от температуры сливок.
4
Взбейте до однородности. При желании дополнить этот простой рецепт тарталеток с шоколадным ганашем можно щепоткой корицы, ванилина или небольшим количеством ликера, вина, коньяка.
5
Добавьте размягченное сливочное масло и еще раз взбейте, чтобы масса была однородной.
6
Готовый ганаш можно разлить по корзинкам и отправить для застывания в холодильник минимум на 1.5 часа.
7
Перед подачей на стол украсьте любимыми ягодами или листочком мяты, например.
Оценить рецепт Тарталетки с шоколадным ганашем
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов