мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Шоколад / Тарталетки с шоколадным ганашем

Тарталетки с шоколадным ганашем



Добавил:  
04.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сладкоежки, хочу рассказать вам один несложный, но удивительно вкусный и аппетитный вариант, как приготовить тарталетки с шоколадным ганашем и свежими ягодами по вкусу.

Описание приготовления:

Использовать в рецепт приготовления тарталеток с шоколадным ганашем можно как готовые корзинки, так и испечь их самостоятельно. Сделать это совсем несложно - достаточно порубить около 120 грамм сливочного масла со стаканом муки и 3-4 ложками сахарной пудры. Добавьте 1-2 яйца и замесите однородное тесто. Затем раскатайте и вырежьте по размеру формочек. Испеките корзиночки и остудите.
1. Для приготовления начинки измельчите черный натуральный шоколад.
2. Прогрейте в небольшом сотейнике сливки (доводить до кипения не нужно, но они должны быть достаточно горячими).
3. Выложите шоколад и оставьте на 3-5 минут, чтобы он медленно таял от температуры сливок.
4. Взбейте до однородности. При желании дополнить этот простой рецепт тарталеток с шоколадным ганашем можно щепоткой корицы, ванилина или небольшим количеством ликера, вина, коньяка.
5. Добавьте размягченное сливочное масло и еще раз взбейте, чтобы масса была однородной.
6. Готовый ганаш можно разлить по корзинкам и отправить для застывания в холодильник минимум на 1.5 часа.
7. Перед подачей на стол украсьте любимыми ягодами или листочком мяты, например.
Вот такой аппетитный вариант, как сделать тарталетки с шоколадным ганашем. Угощайтесь!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Шоколад — 150 Грамм
  • Сливки — 120 Миллилитров
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Тарталетки песочные — 10-15 Штук
  • Ягоды — По вкусу

Количество порций: 10-15

Оценить рецепт Тарталетки с шоколадным ганашем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
как приготовить брокколи

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
что приготовить из простокваши