мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Мука и тесто / Тарталетки с морковью сладкие

Тарталетки с морковью сладкие



Приготовил:  
16.01.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

С морковкой можно делать как соленые, пикантные закуски, так и сладкие, но не приторные легкие десерты. Позвольте показать вам, как приготовить тарталетки с морковью сладкие - вкусную сладость к чаю!

Описание приготовления:

Хочу вам предложить приготовить оригинальные тарталетки с морковкой. Они будут сладкими. Кстати, посыпку из масла и муки делать не обязательно. Тарталетки могут остаться открытыми, а вы их можете по своему усмотрению посыпать сахарной пудрой или еще чем-то. Для приготовления тарталеток с морковью сладких нам потребуется готовое песочное и сладкая морковка.


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Мука и тесто
Блюдо: Закуски / Тарталетки

Ингредиенты:

  • Песочное тесто  — 150 Грамм
  • Желток — 1 Штука
  • Молоко  — 15 Миллилитров
  • Морковь  — 100 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм
  • Сок апельсина  — 0,5 Штуки
  • Цедра апельсина — 1 Штука
  • Щепотка соли — 1 Штука
  • Сахар — 50 Грамм (для посыпки, по желанию)
  • Мука — 50 Грамм (для посыпки, по желанию)
  • Масло сливочное  — 50 Грамм (для посыпки, по желанию)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Тарталетки с морковью сладкие"

Тарталетки с морковью сладкие - фото шаг 1
Тесто раскатайте, желательно потоньше, выложите в формочки. Формочки могут быть для кексов или маффинов. Сделаем из них основу для тарталеток.
Тарталетки с морковью сладкие - фото шаг 2
Выравниваем тесто по форме, удаляем лишние края.
Тарталетки с морковью сладкие - фото шаг 3
Застелите пергаментом или фольгой и присыпьте грузом - бобовыми, например. Как минимум 30 минут охлаждайте в холодильнике, чтобы тесто привыкло к форме. Затем, разогрев духовку до 190-200 градусов, выпекайте тарталетки минут 5-10 с грузом (до полуготовности). Потом груз удалите и допеките тарталетки еще минут 5 - до золотистого цвета.
Тарталетки с морковью сладкие - фото шаг 4
Пока тарталетки остывают, сделайте морковную начинку. Морковь натрите на терке, перемешайте с апельсиновым соком, цедрой, 100 г. сахара и щепоткой соли. На небольшом огне тушите все, пока сахар не растает, помешивая. Получается что-то наподобие конфитюра.
Тарталетки с морковью сладкие - фото шаг 5
Заполните тарталетки морковной массой - не до краев. Холодное сливочное масло порубите кубиками, добавьте сахар и муку. Перетрите все, должна получиться крошка. Очень важно, чтобы масло было именно холодным. Посыпьте этой крошкой сверху тарталетки. Отправьте в духовку минут на 10-12 при 200 градусах.
Тарталетки с морковью сладкие - фото шаг 6
Готовые тарталетки сладкие с морковкой можете подавать со сливками или сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тарталетки с морковью сладкие:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
фаршированные овощи

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
рецепт пиццы с грибами