Главная / Каталог рецептов / Закуски / Тарталетки / Тарталетки с печеночным паштетом

Тарталетки с печеночным паштетом

Приготовил : Юлия Мальченко

27.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Впереди праздники или долгожданные гости, а вы не знаете, чем побаловать их за обеденным столом? Попробуйте приготовить тарталетки с печеночным паштетом - отличную и весьма вкусную закуску.

Описание приготовления:

Отличная закуска к любому праздничному и даже обеденному столу - тарталетки с печеночным паштетом. Особенно актуальна такая закуска к любому празднику. Тарталетки и паштет можно брать уже готовые, а можно сделать и то, и другое самостоятельно. Обычно для тарталеток готовится классическое песочное тесто, а для основы паштета берется куриная печень, лук, морковь и сливочное масло. Смотрите далее рецепт, как приготовить тарталетки с печеночным паштетом.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Тесто

Блюдо: Закуски / Тарталетки

Состав / Ингредиенты:

Тарталетки 20 Штук
Куриная печень 300 Грамм
Масло сливочное 150 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Соль и специи По вкусу
Яйцо перепелиное 10 Штук
Помидоры черри 10 Штук

Количество порций 10

Калорийность

196 ккал

Калорийность

8 г

Белки

17 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тарталетки с печеночным паштетом"

Тарталетки с печеночным паштетом - фото шаг 1

1. Если для этой закуски взять уже готовые тарталетки и печеночный паштет, то приготовить блюдо можно будет меньше, чем за полчаса. Я решила тарталетки взять готовые, а паштет приготовить самостоятельно. Итак, берем куриную печень, моем ее и отправляем на сковороду жариться вместе с луком и морковью.

Тарталетки с печеночным паштетом - фото шаг 2

2. Когда печень будет готова, даем ей немного остыть, после чего отправляем все в блендер и взбиваем на полной мощности.

Тарталетки с печеночным паштетом - фото шаг 3

3. Добавляем в массу размягченное сливочное масло, соль и специи, взбиваем до однородного состояния.

Тарталетки с печеночным паштетом - фото шаг 4

4. Тем временем отвариваем перепелиные яйца, даем им остыть, чистим и нарезаем на половинки.

Тарталетки с печеночным паштетом - фото шаг 5

5. Помидоры черри также моем и нарезаем на половинки.

Тарталетки с печеночным паштетом - фото шаг 6

6. Теперь осталось украсить наши тарталетки с печеночным паштетом: выкладываем в тарталетки паштет, а сверху украшаем половинкой яйца и помидора. Зелень можно использовать любую по вкусу.

Оценить рецепт Тарталетки с печеночным паштетом