Главная / Рецепты / Овощи / Лук / Мука и тесто / Мука / Лук жареный кольцами

Лук жареный кольцами

Добавил:

16.05.2011

Оценка рецепта: 4.9

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт лука, обжаренного кольцами в кляре.

Описание приготовления:
Жареный в кляре лук – довольно популярное в Америке, Канаде, Великобритании и Австралии блюдо, которое подают в каждом фастфуде. Попробуйте и Вы!

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

луковицы — 3 Штук
мука — 1/2 Стакан
соли — 3/4 Чайная ложка
перца — 1/8 Чайная ложка
разрыхлителя — 1/2 Чайная ложка
яйцо — 1 Штук
молока — 1/2 Стакан
растительного масла — 50 Грамм

Количество порций: 6

Рецепт "Лук жареный кольцами":

1. Лук помыть и почистить. Нарезать кольцами толщиной 0.5 см. Резать осторожно, следите затем, чтобы кольца в процессе резки не порвались. Залить холодной водой и дать постоять около 30 минут. Выньте лук и промокните лишнюю влагу бумажным полотенцем. Отложите лук. Займитесь приготовлением кляра. В посудите смешайте муку, приправы и разрыхлитель. В мерочном стаканчике взбейте венчиком яичный желток вместе с молоком. Добавьте молочную смесь к сухим ингредиентам. Тщательно размешайте. Возьмите белок и взбейте его в крутую пену. Добавьте его в кляр. Размешайте.

2. Обваляйте кольца лука в кляре, дайте лишнему кляру стечь, киньте на сковороду, разогретую до 180 градусов. Жарить с двух сторон, пока лук не станет золотисно-коричневого цвета. Готовые кольца лука выложите на бумажное полотенца. Удалите лишний жир. Посыпьте солью перед подачей на стол.

Оценить рецепт Лук жареный кольцами:

средняя оценка: 4.9, всего голосов: 12

Рецепт приготовления с фото поможет вам быстро узнать, как готовится "Лук жареный кольцами" дома. У вас наверняка получится вкусный "Лук жареный кольцами", а если вас не устраивает состав блюда, вы можете с лёгкостью убрать или добавить любой любимый ингредиент, особенно, если вы следите за своей фигурой и считаете калорийность каждого блюда. Не бойтесь вносить свои новшества в приготовление блюда. Экспериментируйте, и тогда приготовление еды станет для вас любимым занятием! Каждое приготовленное вами блюдо – это лучший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь вкуснее и разнообразнее! Теперь Вы знаете, как с легкостью готовить классический рецепт "Лук жареный кольцами" в домашних условиях.