мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лук жареный кольцами



Добавил:  
16.05.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт лука, обжаренного кольцами в кляре.

Описание приготовления:

Жареный в кляре лук – довольно популярное в Америке, Канаде, Великобритании и Австралии блюдо, которое подают в каждом фастфуде. Попробуйте и Вы!


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • луковицы — 3 Штуки
  • мука — 1/2 Стакана
  • соли — 3/4 Чайных ложки
  • перца — 1/8 Чайных ложки
  • разрыхлителя — 1/2 Чайных ложки
  • яйцо — 1 Штука
  • молока — 1/2 Стакана
  • растительного масла — 50 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Лук жареный кольцами"

Лук жареный кольцами - фото шаг 1
1. Лук помыть и почистить. Нарезать кольцами толщиной 0.5 см. Резать осторожно, следите затем, чтобы кольца в процессе резки не порвались. Залить холодной водой и дать постоять около 30 минут. Выньте лук и промокните лишнюю влагу бумажным полотенцем. Отложите лук. Займитесь приготовлением кляра. В посудите смешайте муку, приправы и разрыхлитель. В мерочном стаканчике взбейте венчиком яичный желток вместе с молоком. Добавьте молочную смесь к сухим ингредиентам. Тщательно размешайте. Возьмите белок и взбейте его в крутую пену. Добавьте его в кляр. Размешайте.
Лук жареный кольцами - фото шаг 2
2. Обваляйте кольца лука в кляре, дайте лишнему кляру стечь, киньте на сковороду, разогретую до 180 градусов. Жарить с двух сторон, пока лук не станет золотисно-коричневого цвета. Готовые кольца лука выложите на бумажное полотенца. Удалите лишний жир. Посыпьте солью перед подачей на стол.

Оценить рецепт Лук жареный кольцами:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 31

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
рецепты любимой жены

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
рецепт соус для рыбы