Главная / Каталог рецептов / Овощи / Шпинат / Яйца / Суп со шпинатом и яйцом

Суп со шпинатом и яйцом

Приготовил: Арутюнова Кристина

03.07.2017
Время приготовления: 40 мин

Если вы хотите разнообразить свой привычный рацион уникальным блюдом, этот рецепт отлично вам подойдет. Сегодня я расскажу, как приготовить суп со шпинатом и яйцом. Будет очень вкусно!

Описание приготовления:

Это блюдо отлично подойдет для тех, кто следит за своей фигурой, ведь в нем содержится небольшое количество калорий. Суп со шпинатом и яйцом прекрасно подойдет в качестве первого блюда на ужин. Он очень вкусный и легкий.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Яйца
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

Куриный бульон — 5 Чашек
Шпинат — 400 Грамм
Кунжутное масло — 3/4 Чайных ложки
Вьетнамский рыбный соус — 3/4 Чайных ложки
Яйца — 3 Штуки
Соль, перец — По вкусу
Зеленый лук — 1 Пучок

Количество порций: 2

Как приготовить "Суп со шпинатом и яйцом"

Для того чтобы приготовить суп со шпинатом и яйцом, необходимо сварить куриный бульон. Для этого курицу необходимо положить в кастрюлю с водой, солью, перцем и довести до кипения.

Листья шпината необходимо промыть и поместить на сковороду, которая предварительно разогрета и смазана кунжутным маслом. Добавляем рыбный соус и тщательно перемешиваем.

Добавляем содержимое сковороды в кастрюлю с куриным бульоном и хорошенько перемешиваем.

Взбиваем яйца и осторожно вливаем их в суп, тщательно перемешивая. Далее добавляем по вкусу специи. При подаче украшаем измельченным зеленым луком. Суп со шпинатом и яйцом готов, приятного аппетита!