мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с шиитаке и тофу



Добавил:  
27.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Суп с шиитаке и тофу готовится очень просто и быстро. Его можно подать на легкий обед. Летом я кушаю его и на ужин. Кстати, советую есть супы всем, кто хочет не напрягаться по поводу фигуры. Вперед!

Описание приготовления:

Мне всегда казалось, что азиатские супы готовить сложно. Да и ингредиенты у нас не так-то просто отыскать. Но как-то я обнаружила азиатский магазин и решилась сварить суп с шиитаке и тофу. Лист нори в супе можно и не использовать. Вместо него можно порезать лук-шнитт или зеленый. Шиитаке использую свежие. Если у вас сушеные, то предварительно замочите из на несколько часов.
Итак, как приготовить суп с шиитаке и тофу?
1. Имбирь очистите от кожицы. Не разрезайте.
2. Грибы очистите, обрежьте шляпки (ножки использовать не будем).
3. В кастрюлю положите очищенный корень имбиря и залейте водой.
4. Доведите воду с имбирем до кипения. Затем добавьте пасту мисо. Мешайте деревянной ложкой, пока мисо не растворится.
5. Доведите полученную смесь до кипения на медленном огне. Добавьте шиитаке и варите 5-10 минут, пока грибы не станут мягкими.
6. Добавьте тофу и варите еще пару минут.
7. Выберите корень имбиря.
8. Добавьте в суп нарезанные лист нори и подавайте.
Суп с шиитаке и тофу готов! Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Тофу / Шиитаке
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Вода — 2 Стакана
  • Мисо — 1 Ст. ложка
  • Тофу — 100-150 Грамм
  • Шиитаке — 3-4 Штук
  • Имбирь — 20 Грамм
  • Лист нори — 1 Штука

Количество порций: 1-2

Оценить рецепт Суп с шиитаке и тофу:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

ольга 18.01.2014 01:01 «Ответить

Здравствуйте! Спасибо за рецепт!!! Скажите пожалуйста, а какой тофу использовать? Шелковистый или в брикете? Спасибо

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
DianaV 10.04.2014 10:31 «Ответить

В брикете ;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Ксения 15.03.2016 10:12 «Ответить

Здравствуйте, супер-рецепт, а если ещё добавить немного соевого соуса и лимонного сока, то вообще слов нет. Спасибо за рецепт!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
шоколадный батончик twix

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
блюда из печенки говяжей