мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сельдереевый суп



Добавил:  
24.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Сельдерей крайне редко появляется на кухне хозяек, а очень зря. Это кладезь витаминов, к тому же, способствующий похудению. Предлагаю вам попробовать приготовить простой сельдереевый суп.

Описание приготовления:

Сельдереевый суп - невероятно вкусное, нежное и ароматное блюдо. Его приготовление не занимает много времени, а благодаря подробным инструкциям взяться за него может даже начинающий кулинар. Надеюсь, мой рецепт сельдереевого супа вам понравится и пригодится! :)


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Стебли сельдерея — 8 Штук
  • Картофель — 4-5 Штук
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Листочки базилика — 8 Штук
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Сельдереевый суп"

Сельдереевый суп - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления сельдереевого супа достаточно прост. Сперва необходимо вымыть, почистить и нарезать мелким кубиком картофель.
Сельдереевый суп - фото шаг 2
2. Выложить его в глубокую кастрюльку.
Сельдереевый суп - фото шаг 3
3. Стебли сельдерее вымыть и просушить. Нарезать небольшими кусочками.
Сельдереевый суп - фото шаг 4
4. Луковицу очистить и нарезать маленькими кубиками.
Сельдереевый суп - фото шаг 5
5. Сельдерей и лук отправить в кастрюлю к картофелю.
Сельдереевый суп - фото шаг 6
6. Чеснок почистить и выдавить через пресс в кастрюлю.
Сельдереевый суп - фото шаг 7
7. Добавить несколько листочков базилика.
Сельдереевый суп - фото шаг 8
8. Все овощи необходимо залить горячей водой или бульоном и поставить вариться на медленном огне.
Сельдереевый суп - фото шаг 9
9. Пока варятся овощи, в сковороде растопить сливочное масло.
Сельдереевый суп - фото шаг 10
10. Добавить к нему муку, не переставая помешивать.
Сельдереевый суп - фото шаг 11
11. Пока масло не начало гореть, тонкой струйкой влить молоко и варить, пока соус не загустеет.
Сельдереевый суп - фото шаг 12
12. Когда овощи будут готовы снять кастрюлю с огня и взбить все при помощи блендера.
Сельдереевый суп - фото шаг 13
13. Добавить в суп соус, взбить еще разок блендером и отправить на огонь, чтобы закипел. Сельдереевый суп в домашних условиях готов!

Оценить рецепт Сельдереевый суп:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

наталья 03.11.2013 16:09 «Ответить

Очень вкусно! Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
сливочный соус с грибами

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
рецепт приготовления мантов с фото