мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Суп с капустой кале и картофелем

Суп с капустой кале и картофелем



Обновлен:  
02.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления супа из капусты кале, лука, чеснока, картофеля и колбасы.

Описание приготовления:

Этот суп отлично сочетается с чесночным хлебом.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • оливкового масла  — 1/4 Чашки
  • колбасы  — 450 Грамм
  • средняя луковица — 1 Штука
  • чеснока — 3 Зубчика
  • красного перца хлопьями — 1 Щепотка
  • большой картофель — 1 Штука
  • воды — 6 Стаканов
  • капусты кале — 450 Грамм
  • красного винного уксуса — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп с капустой кале и картофелем"

Суп с капустой кале и картофелем - фото шаг 1
1. Колбасу и картофель нарезать на кусочки размером 1 см. Мелко нарезать луковицу. Измельчить чеснок. Обрезать стебли у капусты кале, листья мелко нарезать. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне и обжарить колбасу, постоянно помешивая, в течение 3 минут.
Суп с капустой кале и картофелем - фото шаг 2
2. Выложить колбасу с помощью шумовки на тарелку. Добавить 2 столовые ложки оливкового масла в кастрюлю и обжарить лук и чеснок с щепоткой соли, черного перца и красного перца хлопьями на среднем огне. Жарить до коричневого цвета, от 7 до 8 минут.
Суп с капустой кале и картофелем - фото шаг 3
3. Добавить картофель, воду и 1 чайную ложку соли. Тушить под крышкой, пока картофель не станет мягким, от 15 до 20 минут.
Суп с капустой кале и картофелем - фото шаг 4
4. Размять немного картофеля, чтобы сделать суп более густым. Затем добавить капусту кале и варить до готовности, около 5 минут.
Суп с капустой кале и картофелем - фото шаг 5
5. Размешать с колбасой и варить, пока колбаса не нагреется, 1-2 минуты.
Суп с капустой кале и картофелем - фото шаг 6
6. Добавить винный уксус, посолить и поперчить по вкусу. Полить оставшимся оливковым маслом и подавать.

Оценить рецепт Суп с капустой кале и картофелем:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
рецепт приготовления куриных ножек

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
сайт рецепты