мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с капустой



Добавил:  
13.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Суп с капустой - легкое вегетарианское диетическое блюдо. Оно рекомендуется для детского питания, только специи тогда не добавляйте. А так - очень легкий и вкусный супчик домашнего приготовления.

Описание приготовления:

Этот суп с капустой я попробовала в гостях, когда мне доверили кормить малыша. Он с таким удовольствием ел, что мне тоже захотелось! Может быть тогда я первый раз задумалась, что пора переходить от тяжелой сытной пищи к более легкой и полезной. Все лучшее не только детям, но и нам :) Попробуйте для себя добавить к жареному луку еще и чеснок, это усилит аромат. Ну и конечно: специи, сметанка - и простой суп с капустой понравится не только детям! Итак, рассказываю, как приготовить суп с капустой. Успехов!


Назначение: На обед / Для детей / Полезный обед / От 5 лет
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста — 200 Грамм
  • Картофель — 150 Грамм
  • Морковь — 30 Грамм
  • Лук — 1 Штука (небольшой)
  • Оливковое масло — 40 Миллилитров (20 мл для обжарки лука, 20 мл для обжарки моркови)
  • Зелень — 15 Грамм
  • Соль — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп с капустой"

Суп с капустой - фото шаг 1
В кастрюлю с толстым дном влить масло и обжарить мелко нарезанный лук. Обжарить до прозрачного цвета и влить 1 литр воды.
Суп с капустой - фото шаг 2
Морковь нарезать брусочками.
Суп с капустой - фото шаг 3
Морковь обжарить 5 минут.
Суп с капустой - фото шаг 4
Картофель порезать кубиками.
Суп с капустой - фото шаг 5
Капусту порезать.
Суп с капустой - фото шаг 6
Когда бульон закипит бросить картофель, а через 10 минут добавить капусту и морковь.
Суп с капустой - фото шаг 7
Суп варить еще 10-15 мин и бросить зелень, посолить.

Оценить рецепт Суп с капустой:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Валя 20.12.2014 10:48 «Ответить

Спасибо за полезный рецепт. Я попробую его немного усовершенствовать, сварить на курином бульоне и добавить туда тёртую свёклу. А остальное как у вас в рецепте, только овощи не обжаривать, а измельчить в блендере. Для двух бабушек будет хорошо.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
блюда из плеча индейки

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
как приготовить попкорн с карамелью