мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Суп на скорую руку

Суп на скорую руку



Обновлен:  
23.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Если срочно нужно накормить всю семью, а времени катастрофически не хватает, то этот замечательный рецепт ваше спасение. На его приготовление у вас уйдет 30 минут, и вы получите сытный, наваристый суп

Описание приготовления:

Иногда, действительно, времени на приготовление ужина или обеда бывает не так уж и много - это знакомо каждой хозяйке. Так бывали не раз и у меня, и тогда я и придумала этот замечательный, экономичный во всех отношениях, просто рецепт супа на скорую руку. Все что нам понадобится - это пол пачки пельменей и несколько овощей. И хотя я тоже предпочитаю делать наваристые мясные супы, но этот супчик получается действительно вкусным и сытным, все домашние остаются довольны, и главное, муж сытый. И, делясь своим опытом, предлагаю вам подробный рецепт супа на скорую руку с фото.



Назначение: На обед / На скорую руку
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Пельмени — 300 Грамм
  • Помидор — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 1-2 Штук
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Суп на скорую руку"

Суп на скорую руку - фото шаг 1
Начнем с поджарки: лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде в разогретом масле до золотистого цвета.
Суп на скорую руку - фото шаг 2
Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку и так же обжариваем несколько минут.
Суп на скорую руку - фото шаг 3
Помидор очищаем от кожицы, режем кубиками и кладем на сковороду к луку и моркови. Обжариваем 2-3 минуты.
Суп на скорую руку - фото шаг 4
Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь, добавляем соль и специи на ваше усмотрение. Вместо воды можно использовать бульон, так суп получится более наваристый.
Суп на скорую руку - фото шаг 5
Картофель нарезаем небольшими кубиками и кладем в кастрюлю, когда вода закипит.
Суп на скорую руку - фото шаг 6
Через минут 5 отправляем в кастрюлю и пельмени.
Суп на скорую руку - фото шаг 7
Варим суп, постоянно помешивая, до готовности пельменей и картофеля. Затем добавляем обжаренные лук и морковь, солим и варим еще пару минут. Готовый супчик разливаем по тарелкам и заправляем сметаной или майонезом.

Оценить рецепт Суп на скорую руку:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 14
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
классически сливочный соус

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
блюда в духовке с курицей рецепты