мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Грибы / Лисички / Суп из свежих лисичек

Суп из свежих лисичек



Добавил:  
10.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Лисички – одни из самых распространенных грибов в наших широтах. И весной, и летом их можно найти в лесах и на посадках. Сегодня мы приготовим из них замечательный супчик.

Описание приготовления:

Приготовьте вкусный суп из свежих лисичек. Для этого замочите вымытые грибы на 20 минут в горячей воде, затем промойте и при необходимости, порежьте. Из косточек сварите мясной бульон, бросьте в него порезанные овощи и варите их до готовности. Затем добавьте грибы. Варите в течение 15 минут, затем при желании посолите. Готовый суп сразу подайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Грибы / Лисички
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Лисички — 300 Грамм
  • Говяжьи косточки — 300 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп из свежих лисичек"

Суп из свежих лисичек - фото шаг 1
Вымойте косточки, залейте литром воды и поставьте на огонь. Варите бульон в течение часа после закипания на слабом огне, чтобы не бурлил. Это позволит бульону сохранить прозрачность.
Суп из свежих лисичек - фото шаг 2
Грибы переберите, вымойте и залейте на 20 минут кипящей водой. Затем воду слейте и еще раз промойте.
Суп из свежих лисичек - фото шаг 3
Порежьте картофель, лук, морковь и чеснок.
Суп из свежих лисичек - фото шаг 4
Косточки выньте из бульона. Бросьте в него подготовленные овощи и варите до готовности. Затем добавьте грибы. По желанию их можно порезать, но если грибы не очень крупные – оставьте целыми.
Суп из свежих лисичек - фото шаг 5
Варите в течение 15 минут, затем при желании посолите. Готовый суп сразу подайте на стол.

Оценить рецепт Суп из свежих лисичек:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
телекафе шарлотка из яблок

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
шоколадный торт рецепт с фото