мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из лапши



Приготовил:  
16.11.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Наверное, каждому в детстве мама готовила горячий куриный бульон с лапшой (особенно когда болеешь). Это одно из самых популярных блюд по всему миру. Все его варят по-разному. Расскажу свой вариант.

Описание приготовления:

Вы можете попробовать сделать и по моему рецепту. Подробно расскажу вам, как приготовить суп из лапши домашней. Всё сделаем сами, поэтому запаситесь временем. А в остальном всё в классическом варианте: знакомые продукты и сочетания. Как всегда получится вкусный и сытный обед для всей семьи.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Лапша
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Курица — 1 Штука
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Картофель — 4 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Помидор — 1 Штука
  • Лавровый лист — 3 Штуки
  • Перец горошком — 5 Штук
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 1 Стакан
  • Соль — По вкусу
  • Вода — 3 Литра

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Суп из лапши"

Суп из лапши - фото шаг 1
Сварите бульон. Промойте разделанную курицу. Уложите тушку в воду вместе с очищенной луковицей, лавровым листом, перцем и солью. Варите бульон около 1,5 часов. Не забывайте снимать пену!
Суп из лапши - фото шаг 2
Пока приготовьте тесто. Смешайте муку с яйцом и солью. Замешайте крутое тесто. Раскатайте его в пласт.
Суп из лапши - фото шаг 3
Раскатайте тесто в лапшу небольшого размера.
Суп из лапши - фото шаг 4
Лук почистите и нашинкуйте, а морковь натрите на крупной тёрке. Пропассеруйте овощи в масле до мягкости.
Суп из лапши - фото шаг 5
Готовый бульон процедите, оставьте только жидкость. Добавьте в неё почищенный и нарезанный картофель, а также зажарку.
Суп из лапши - фото шаг 6
Минут через 15 добавьте в суп нарезанный помидор и лапшу.
Суп из лапши - фото шаг 7
Далее добавьте зелень, соль и, если хотите, специи. Варите суп ещё 7 минут.
Суп из лапши - фото шаг 8
В готовый суп добавьте куриное мясо. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из лапши:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Суп из лапши"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Виталий 13.12.2016 17:01 «Ответить

А как же приготовить лапшу? Тесто раскатывается не толще одного миллиметра, тоньше - лучше, затем с двух сторон пересыпается мукой и рукой разглаживается тоже с обеих сторон. Лишняя стряхивается. Затем, это уже кому какая длина нравится, сворачиваешь в рулон и режешь по 6-8 мм. шириной. P.S. Хотя для человека, чем меньше вкусностей, тем больше здоровья!!! Приятного аппетита.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
суп грибной из маслят

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
картошка тушёная с мясом