мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Китайский суп из говядины с лапшой

Китайский суп из говядины с лапшой



Приготовил:  
17.03.2011
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления китайского супа с лапшой и говядиной.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Супы
География кухни: Китайская

Ингредиенты:

  • Китайская лапша — 250 Грамм (или тонкая паста)
  • Мясной бульон — 1 Литр
  • Соевый соус — 30 Миллилитров
  • Имбирь — 2,5 Грамма (тёртый)
  • Растительное масло — 30 Миллилитров (для жарки)
  • Грибы — 150 Грамм (белые, шиитаке или портобелло.)
  • Лук — 1 Штука (мелко нашинковать)
  • Китайская капуста — 2 Штуки (маленькие)
  • Стейк — 220 Грамм
  • Лук-шалот — 1 Штука (тонко порезать)
  • Кунжутное масло — 15 Миллилитров
  • Базилик — 60 Грамм
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Китайский суп из говядины с лапшой"

Китайский суп из говядины с лапшой - фото шаг 1
Ингредиенты
Китайский суп из говядины с лапшой - фото шаг 2
Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Затем отставьте в сторону. Тем временем в большой кастрюле смешайте бульон, соевый соус и свежий тёртый имбирь. Доведите до лёгкого кипения.
Китайский суп из говядины с лапшой - фото шаг 3
Порежьте капусту (белую и зелёную части), лук и грибы.
Китайский суп из говядины с лапшой - фото шаг 4
Обжарьте половину лука и грибы на среднем огне до золотистого цвета. Затем добавьте их в бульон.
Китайский суп из говядины с лапшой - фото шаг 5
Затем обжарьте китайскую капусту. 1-2 минуты.
Китайский суп из говядины с лапшой - фото шаг 6
Закиньте капусту в бульон и помешайте.
Китайский суп из говядины с лапшой - фото шаг 7
Очень тонко порежьте стейк и добавьте в бульон, готовьте на среднем огне примерно 2 минуты.
Китайский суп из говядины с лапшой - фото шаг 8
Снимите с огня, добавьте порезанный лук, базилик. Приправить солью и перцем по вкусу. Поделите лапшу на порции и залейте готовым супом. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Китайский суп из говядины с лапшой:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 15
Похожий видеорецепт "Китайский суп из говядины с лапшой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
блюда с колбасой

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
салаты на природе