мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Суп из куриных потрохов

Суп из куриных потрохов



Добавил:  
18.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт супа из куриных потрохов - в помощь хозяйке. Кому не нравятся блюда из потрохов, тот не пробовал этот суп! Ароматный, наваристый, сытный, а главное - очень вкусный суп для вас и вашей семьи.

Описание приготовления:

В умелых руках - и потроха деликатес. Главное - помнить о том, что потроха бывают разные, варятся они по-разному. Для приготовления супа из куриных потрохов советую взять сердечки, желудочки, печень, также можно взять шеи. Помните, что суп не варится на бульоне из самих потрохов, именно поэтому берутся голени. Словом, читайте рецепт супа из куриных потрохов - и вам все будет ясно ;)


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриный голени — 2 Штуки
  • Куриные потроха — 200 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Картофель — 3-4 Штук
  • Зелень — По вкусу
  • Вермишель — 0,5 Стакана
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Суп из куриных потрохов"

Суп из куриных потрохов - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Суп из куриных потрохов - фото шаг 2
Варим бульон на голенях. В это время чистим все овощи.
Суп из куриных потрохов - фото шаг 3
Достаем из бульона голени. Бросаем в него нарезанную кубиками картошку, морковь, лук, измельченный чеснок.
Суп из куриных потрохов - фото шаг 4
Овощи должны провариться минут 15. Затем бросаем желудочки, варим минут 10. Потом - сердечки, тоже варим 10 минут.
Суп из куриных потрохов - фото шаг 5
Бросаем в суп печень.
Суп из куриных потрохов - фото шаг 6
Солим и перчим. Добавляем вермишель.
Суп из куриных потрохов - фото шаг 7
В конце добавляем свежую рубленую зелень. Подаем горячим. Приятного аппетита)

Оценить рецепт Суп из куриных потрохов:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
блюда из говяжьего фарша на гриле

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
вкусные блюда из минтая