мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Суп из куриных крылышек

Суп из куриных крылышек



Приготовил:  
25.04.2013
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Когда у вас из курицы есть только рожки да ножки, в голову приходит только один вопрос - что же из этого добра готовить? Конечно, суп! Да не простой, а острый мексиканский суп из куриных крылышек!

Описание приготовления:

Когда слышишь словосочетание "по-мексикански", сразу понимаешь - будет остро. Да, блюда этой кухни отличаются повышенным количеством перца в них. Но он там совершенно не лишний. И кроме того, у большинства рецептов из Мексики есть еще одна общая черта - они очень простые. И правильно: жарко ведь, лень на кухне возиться... Так что, если у вас есть минимальный набор продуктов и немного времени, готовьте этот суп из куриных крылышек, пошаговый рецепт с фотографиями которого я даю. В меру острый, ароматный, он понравится всем.

Ну, довольно рекламировать супчик - перейдем непосредственно к рецептуре. Итак, как приготовить суп из куриных крылышек?


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки — 1 Килограмм
  • Картофель — 5 Штук
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Перец болгарский — 1 Штука (лучше - красный)
  • Морковь — 1 Штука
  • Помидор — 2 Штуки
  • Уксус красный — 1 Чайная ложка
  • Зеленый лук — - По вкусу
  • Карри — - По вкусу
  • Лавровый лист — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу
  • Перец острый молотый — - По вкусу
  • Оливковое масло — 4 Ст. ложки

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Суп из куриных крылышек"

Суп из куриных крылышек - фото шаг 1
Куриные крылья промыть, порезать, положить в кастрюлю и залить водой. Варить, снимая пену 40 минут.
Суп из куриных крылышек - фото шаг 2
Лук почистить, мелко порезать.
Суп из куриных крылышек - фото шаг 3
Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками.
Суп из куриных крылышек - фото шаг 4
Морковь помыть, почистить, натереть на терке.
Суп из куриных крылышек - фото шаг 5
Помидоры помыть, порезать кубиками.
Суп из куриных крылышек - фото шаг 6
Зеленый лук помыть, порезать.
Суп из куриных крылышек - фото шаг 7
Болгарский перец помыть, очистить от семян, нарезать.
Суп из куриных крылышек - фото шаг 8
На оливковом масле поджарить лук, морковь, помидоры. Добавить острый перец и красный уксус.
Суп из куриных крылышек - фото шаг 9
В сварившийся бульон добавить лавровый лист и карри. Затем положить подготовленный картофель. Варить 30 минут.
Суп из куриных крылышек - фото шаг 10
В кастрюлю добавить поджаренные овощи, нарезанные болгарский перец и зеленый лук, соль, перец. Варить 10 минут. Суп готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из куриных крылышек:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 14
Похожий видеорецепт "Суп из куриных крылышек"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Egor.podlipnov 12.07.2015 08:58 «Ответить

а без картошки и красного уксуса - можно? И за счёт чего острота появляется?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна 26.02.2014 15:20 «Ответить

класс!! :laugh: :laugh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Kurbanova 27.06.2013 01:00 «Ответить

А оливковое масло обязательно? Можно заменить растительным?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Евгений Лем 28.06.2013 14:14 «Ответить

Да, можно заменить растительным.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
салат с солеными огурцами

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
рецепты с куриной грудкой