мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из крабов



Приготовил:  
26.06.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нежный суп из крабового мяса никого не оставит равнодушным. Этот вкус трудно забыть или с чем-то перепутать. Хотите удивить свое семейство? Тогда приготовьте им на обед необычный суп из крабов!

Описание приготовления:

Еще не знаете, как приготовить суп из крабов? Тогда читайте способ приготовления в этом рецепте. Такое блюдо получается очень вкусным и сытным. Оно украсит любой стол, в том числе и праздничный. Ведь не так уж и часто полакомишься крабами, да еще и в супе!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Крабы
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Клешни (ноги) королевского краба — 1 Килограмм
  • Виски — 100 Миллилитров
  • Бекон  — 100 Грамм
  • Лук репчатый — 200 Грамм
  • Масло сливочное  — 2 Ст. ложки
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Картофель  — 600 Грамм
  • Сельдерей стеблевый  — 100 Грамм
  • Куриный бульон — 1 Литр
  • Сливки жирные — 200 Миллилитров
  • Чёрный перец — 0,5 Чайных ложки
  • Красный перец — 1/4 Чайных ложки
  • Кинза зелёная  — 1/4 Пучка
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп из крабов"

Суп из крабов - фото шаг 1
Клешни королевского краба необходимо отделить от туловища. Отварите их в чуть подсоленной воде до готовности. Очистите мясо краба от хитина (панциря).
Суп из крабов - фото шаг 2
В кастрюльке или сотейнике с толстым донышком обжарьте нарезанный бекон и репчатый лук до золотого оттенка. Бросьте сливочное масло и муку, томите еще две минуты. Затем добавьте виски, немного выпарьте жидкость.
Суп из крабов - фото шаг 3
Нарежьте картофель и сельдерей кубиками. Бросьте овощи в кастрюльку. Залейте куриным бульоном, доведите до кипения. Томите получившийся суп на маленьком огне, пока картофель не разварится.
Суп из крабов - фото шаг 4
Теперь добавьте мясо краба и влейте сливки. Посолите и поперчите. Доведите суп до кипения, оставьте его готовиться буквально на две-три минуты. В конце добавьте рубленую кинзу и чеснок. Подавайте блюдо горячим!

Оценить рецепт Суп из крабов:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Суп из крабов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
ребра свиные в духовке с картошкой в рукаве вкусные

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
куриное сердце рецепты