мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с морепродуктами



Приготовил:  
22.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В рацион каждого человека должен входить суп. Пару раз в неделю он точно должен быть в меню, это полезно для пищеварения. Но что если вам надоели привычные борщи? Тогда вам в помощь мой рецепт.

Описание приготовления:

Вдохновение я черпала в азиатской кухне, но с небольшими изменениями. Вместо соевого молока, как в супе "Том ям", я использовала сливки, и блюдо получилось не таким острым. В общем, теперь я могу вам рассказать о том, как приготовить суп с морепродуктами на сливочном бульоне. Сытное и питательное блюдо.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Лук / Сельдерей / Фрукты / Лайм / Мидии и гребешки / Осьминог / Молочные продукты / Сливки
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Сливки — 500 Миллилитров
  • Морепродукты — 1 Килограмм (коктейль)
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Сельдерей, стебель — 6 Штук
  • Имбирь, корешок — 1 Штука
  • Лайм — 1 Штука
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп с морепродуктами"

Суп с морепродуктами - фото шаг 1
Сначала подготовьте овощи. Нарежьте промытый сельдерей небольшими кусочками.
Суп с морепродуктами - фото шаг 2
Очищенный лук нарежьте полукольцами.
Суп с морепродуктами - фото шаг 3
Имбирь почистите и натрите на мелкой тёрке.
Суп с морепродуктами - фото шаг 4
Лайм нарежьте дольками.
Суп с морепродуктами - фото шаг 5
Сельдерей залейте в кастрюле 2 литрами воды. Доведите её до кипения, а потом варите в течение 35 минут на небольшом огне.
Суп с морепродуктами - фото шаг 6
Лук обжарьте 5-7 минут на разогретом масле.
Суп с морепродуктами - фото шаг 7
В конце добавьте в сковороду имбирь. Пожарьте всё вместе около 1-2 минут.
Суп с морепродуктами - фото шаг 8
Когда сельдерей сварен, добавьте к нему зажарку. Варите ещё 5 минут.
Суп с морепродуктами - фото шаг 9
Выключите огонь, а бульон с ингредиентами измельчите блендером.
Суп с морепродуктами - фото шаг 10
Суп поставьте на медленный огонь. Влейте в него сливки.
Суп с морепродуктами - фото шаг 11
Всыпьте в суп морепродукты. Варите их в течение 10 минут на среднем огне.
Суп с морепродуктами - фото шаг 12
В конце суп посолите и поперчите. В порции добавьте кусочки лайма. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с морепродуктами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Суп с морепродуктами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
блюда со свининой

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
рецепты из авокадо
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти