мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Суп греческий Авголемоно

Суп греческий Авголемоно



Добавил:  
11.06.2010
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Рецепт приготовления греческого супа.

Назначение: На обед / Для детей / На обед
Блюдо: Супы
География кухни: Греческая

Ингредиенты:

  • куриного бульона — 1,75 Литра
  • мелких макаронных изделий — 120 Грамм
  • яйца — 3 Штуки
  • лимона — 2 Штуки
  • соль, черный молотый перец — 1 Штука
  • зелень укропа и петрушки — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп греческий Авголемоно"

Суп греческий Авголемоно - фото шаг 1
Довести до кипения куриный бульон (можно развести бульонные кубики; в этом случае суп не надо солить). Поместить макароны в бульон и варить 5 минут.
Суп греческий Авголемоно - фото шаг 2
Пока готовятся макароны, взбиваем куриные яйца в пену, добавляем сок из 1 лимона и 1 столовую ложку прохладной воды. Оставшийся лимон нарезать кружочками, мелко нарезать зелень.
Суп греческий Авголемоно - фото шаг 3
Добавить к взбитым яйцам 1 захват половника горячего бульона, перемешать. Потом добавить еще 2 половника. Перемешать, вылить смесь в кастрюлю и снять ее с плиты. Приправить перцем и солью по вкусу, разлить по тарелкам; в каждую положить по 2–3 кружочка лимона и зелень.

Оценить рецепт Суп греческий Авголемоно:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1
Рекомендуем рецепты:

Комментарии :

Дмитрий 05.11.2011 16:34 «Ответить

Целый лимон получилось кисловато :) На мой вкус

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
салат с горбушей горячего копчения

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
кулинарные рецепты видео онлайн