мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп без мяса



Добавил:  
22.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Любите легкие и низкокалорийные блюда? Тогда предлагаю вам простой рецепт приготовления супа без мяса, который можно кушать в любое время года, к тому же, как горячим, так и довольно холодным.

Описание приготовления:

Приготовленный по этому рецепту суп без мяса в домашних условиях хорош тем, что он не только вкусный, но и довольно низкокалорийный. Еще одним несомненным плюсом его является то, что готовится он в считанные минуты.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
Диета: Низкокалорийные / Супы без

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Яйцо — 2-3 Штук
  • Зелень — 100 Грамм
  • Щавель — 100 Грамм (по желанию )
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Суп без мяса"

Суп без мяса - фото шаг 1
1. Наиболее длительный процесс - это подготовка овощей, впрочем она занимает не более 10 минут. Для начала необходимо вымыть и очистить картофель. Нарезать его небольшими брусочками или кубиками.
Суп без мяса - фото шаг 2
2. Морковь вымыть и почистить. Натереть на терке или нарезать брусочками. Довольно важно сохранить гармонию в супе, а значит - морковь и картофель лучше нарезать примерно одинаковыми кусочками.
Суп без мяса - фото шаг 3
3. Очистить и нарезать лук. Не бойтесь использовать целую луковицу, горчить в супе она не будет. При желании также можно добавить 1-3 зубчика чеснока.
Суп без мяса - фото шаг 4
4. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда лук и морковь. Это довольно простой рецепт супа без мяса, но при желании можно добавить также сладкий перец, помидор и другие овощи по вкусу. Обжарить на среднем огне около 3-5 минут, чтобы овощи стали мягкими.
Суп без мяса - фото шаг 5
5. Пока обжариваются овощи, чтобы сократить процесс приготовления, довести до кипения воду. Затем отправить туда картофель и овощи.
Суп без мяса - фото шаг 6
6. Когда вода закипит посолить по вкусу и варить на среднем огне. Тем временем взбить яйца со щепоткой соли. При желании можно добавить сушеные травы или любимые специи.
Суп без мяса - фото шаг 7
7. Для дополнительного вкуса можно добавить щавель. Его необходимо вымыть и нарезать.
Суп без мяса - фото шаг 8
8. За 3-4 минуты до готовности супа отправить в кастрюлю щавель. Свежую зелень вымыть, просушить и нарезать мелко. Использовать можно любую зелень, которая есть под рукой.
Суп без мяса - фото шаг 9
9. Суп без мяса в домашних условиях почти готов. Осталось сделать воронку с помощью вилки и понемногу, тонкой струйкой влить в суп яйца. Подержать на огне еще буквально 1 минуту, добавить зелень и можно подавать к столу.

Оценить рецепт Суп без мяса:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 32

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
рецепт куриных сердечек

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
праздничные столы фото