мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Сельдерей / Тыква / Суп-пюре из тыквы с сельдереем

Суп-пюре из тыквы с сельдереем



Добавил:  
23.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Сегодня я расскажу, как приготовить суп-пюре из тыквы с сельдереем. Это не просто вкусный вариант первого блюда, но и безмерно полезный! Прекрасный суп во всех смыслах! Рекомендую всем!

Описание приготовления:

У этого блюда есть одна особенность, характерная для многих супов. Оно становится еще вкуснее на второй день! За сутки овощи настаиваются и вбирают ароматы приправ. Готовлю такой супчик с большим удовольствием и не переживаю за фигуру. Ведь тыква и сельдерей - известные помощники в борьбе с лишним весом.
Вместо молока можно использовать сливки и регулировать таким образом жирность блюда.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Тыква
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / Супы без

Ингредиенты:

  • Тыква  — 500 Грамм
  • Картофель — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука ((крупный))
  • Сельдерей корневой  — 50 Грамм
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Молоко  — 1,5 Стакана
  • Имбирь  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Суп-пюре из тыквы с сельдереем"

Суп-пюре из тыквы с сельдереем - фото шаг 1
В разогретом масле обжариваем порубленный мелко лучок. Кастрюльку выбираем с толстым донышком. Лук доводим до прозрачного состояния.
Суп-пюре из тыквы с сельдереем - фото шаг 2
Рубим очищенные овощи - картошку, тыкву и сельдереевый корешок. Добавляем в кастрюлю и заливаем кипятком. Варим 20 минут до состояния готовности.
Суп-пюре из тыквы с сельдереем - фото шаг 3
Отвар нам не пригодится. А вот овощи выкладываем в блендер и взбалтываем в пюре. После наливаем молоко в кастрюлю, ставим на огонь и соединяем с овощами. Варим суп еще 10 мин. Добавляем соль, специи, мелко порезанный имбирь. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп-пюре из тыквы с сельдереем:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото и видео рецептам на кулинарном проекте Povar.Ru
торт рафаэлло в мультиварке

Более 10.000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, мясных блюд на второе и сладкого на десерт.
простые закуски для пикника на природе