Судак в сырном суфле
Время приготовления: 50 мин.
Рецепт приготовления судака в сырном суфле. Судак по данному рецепту получается сочным и очень вкусным.
Описание приготовления:
Это блюдо будет особенно ценно для тех, кто жареного не ест. Филе судака очень нежное и вкусное.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- Филе судака — 500 Грамм
- Молоко — 1/4 Стакан
- Сыр (гауда) — 50 Грамм
- Мука — 2 Ст. ложка
- Яйца — 2 Штук
- Растительное масло — 0 По вкусу (для жарки)
- Перец, соль — 0 По вкусу
Количество порций: 4
1. Порционными кусочками нарезаем филе судака (кожицу с рыбы предварительно снимаем). Кусочки рыбы посыпаем молотым перцем и солью.
2. Хорошо разогреваем сковороду, вливаем немного растительного масла и примерно по одной минуте с каждой стороны обжариваем кусочки рыбы.
3. Для приготовления суфле на мелкой терке натираем сыр и смешиваем их с яичными желтками.
4. В устойчивую пену взбиваем белки. В сырную смесь добавляем по частям взбитые белки, добавляем муку и снизу вверх все хорошо перемешиваем.
5. Смазываем маслом жаропрочную форму, раскладываем на нее кусочки судака и заливаем все сырным суфле. Минут на тридцать поставим в духовку, температура сто семьдесят градусов.
6. На порции разделяем готовое блюдо и можем сразу же подавать к столу.
Оценить рецепт Судак в сырном суфле:
4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 34
Похожие рецепты:
Вишневый пудинг
Пирог с нектаринами
Карибские шашлычки
Сладкий картофель с пармезаном
Пирог "Кофейный"
Вишневый пудинг
Пирог с нектаринами
Карибские шашлычки
Сладкий картофель с пармезаном
Пирог "Кофейный"
Комментарии :
Уверяем вас, приготовление этого кулинарного шедевра не отнимет у вас много времени и сил, если будете всё делать правильно. А чтобы узнать, как приготовить Судак в сырном суфле самостоятельно дома, вам подскажет подробный рецепт с фото. Как готовится это замечательное блюдо, читайте в описании и следуйте всем советам и правилам. Классический состав ингредиентов вы с лёгкостью можете дополнить по своему желанию, ведь кулинария – искусство, основанное на опыте и экспериментах. Судак в сырном суфле – простой способ утолить голод даже самого привередливого в еде человека. Своими впечатлениями о процессе готовки и получившимся результатом поделитесь с участниками нашего сайта в разделе комментариев. Вы можете оценить рецепт приготовления автора по пятибалльной шкале. Желаем вам, чтобы все ваши старания были так же оценены по достоинству вашими дегустаторами.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
