мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Судак кусочками, запеченный в духовке



Добавил:  
16.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Нежное филе судака под хрустящей золотистой корочкой - это отличное блюдо не только на обед или ужин, но и на праздничный стол. Запоминаем рецепт судака кусочками, запеченный в духовке!

Описание приготовления:

Для приготовления судака кусочками, запеченного в духовке нам понадобится одно большое или два средних филе рыбки, можно свежей, а можно и замороженной. Главное, конечно, удалить все косточки, чтобы кушать было удобно. Сыр берем твердых сортов, перец болгарский красный (сладкий), из специй советую добавить мускатный орех.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Судак / Молочные продукты / Сыр / Сметана / Сливки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Судак  — 0,5 Килограмма
  • Сыр  — 150 Грамм
  • Красный перец  — 1 Штука
  • Лук — 2 Штуки
  • Сметана  — 0,5 Стакана
  • Сливки  — 50 Миллилитров
  • Укроп  — 5-6 Штук
  • Специи — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Судак кусочками, запеченный в духовке"

Судак кусочками, запеченный в духовке - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Судак кусочками, запеченный в духовке - фото шаг 2
Перец нужно очистить от семян и нарезать достаточно крупными ломтиками. На сковородку влить 2 ст.л. оливкового масла и поджарить лук и перец до мягкости.
Судак кусочками, запеченный в духовке - фото шаг 3
Форму для запекания смазываем, выкладываем филе судака кожей вниз. Посыпаем специями.
Судак кусочками, запеченный в духовке - фото шаг 4
На филе ровным слоем выложить поджаренный лук и перец.
Судак кусочками, запеченный в духовке - фото шаг 5
В отдельной мисочке смешать сметану, сливки и мелко нарезанный укроп.
Судак кусочками, запеченный в духовке - фото шаг 6
Полить соусом рыбу, распределив его равномерно.
Судак кусочками, запеченный в духовке - фото шаг 7
Поставить форму с рыбой в разогретую до 200 градусов духовку и запекать минут 25. Когда начнет закипать сметанный соус, еще минут 15 подержите, а потом достаньте и посыпьте тертым сыром.
Судак кусочками, запеченный в духовке - фото шаг 8
Возвращаем обратно в духовку, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Судак кусочками, запеченный в духовке - фото шаг 9
Готовому филе судака, запеченному в духовке, дайте немного остыть. Подавайте, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Судак кусочками, запеченный в духовке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
мясо в кисло сладком соусе рецепт фото

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
печёночные котлеты рецепт