Главная / Рецепты / Мясо / Говядина / Стейк (Т-Вone steak)

Стейк (Т-Вone steak)

Добавил:

12.10.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 20 мин.

Рецепт приготовления стейка (Т-Вone steak). Самое главное для данного блюда правильно выбрать мясо, а именно стейк на т-образной кости.

Описание приготовления:
Большой стейк ти-бон (T-Bone) получил название из-за т-образной кости, которая разделяет два разных вида мяса. С одной стороны находится нежное мясо средней части вырезки, а с другой филейное мясо тонкого края. Мясо по данному рецепту приготовить совсем не сложно, а получается оно нежным, сочным и вкусным. Мясо можно подать как с гарниром, так и отдельно.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Английская

Ингредиенты:

Говядина, стейк t-bone — 2 Штук
Тимьян — 1 По вкусу
Розмарин — 1 По вкусу
Орегано — 1 По вкусу
Масло с травами — 1 По вкусу

Количество порций: 2

Рецепт "Стейк (Т-Вone steak)":

1. Приготовим бумажные полотенца и оботрем ими стейки.

2. На раскаленной сковороде жарим стейк. Жарим минуты три с обеих сторон.

3. До температуры сто восемьдесят градусов разогреваем духовой шкаф (верх-низ).

4. Положим в огнеупорную форму сливочного масла с травами. Нарежем его кружочками.

5. Теперь добавляем сюда травы: розмарина, тимьяна, орегано. С обеих сторон поперчим стейк. Минут на десять ставим в разогретый духовой шкаф.

6. Далее вынимаем из духовки, и перекладываем на тарелку. Подавать со сливочным маслом и травами. Так как масло соленое, солить стейк не надо. Блюдо готово.

Оценить рецепт Стейк (Т-Вone steak):

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Рецепт приготовления с фото поможет вам быстро узнать, как готовится "Стейк (Т-Вone steak)" дома. У вас наверняка получится вкусный "Стейк (Т-Вone steak)", а если вас не устраивает состав блюда, вы можете с лёгкостью убрать или добавить любой любимый ингредиент, особенно, если вы следите за своей фигурой и считаете калорийность каждого блюда. Не бойтесь вносить свои новшества в приготовление блюда. Экспериментируйте, и тогда приготовление еды станет для вас любимым занятием! Каждое приготовленное вами блюдо – это лучший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь вкуснее и разнообразнее! Теперь Вы знаете, как с легкостью готовить классический рецепт "Стейк (Т-Вone steak)" в домашних условиях.